Supă de vițel cu roșii

[Total Voturi: 3 Media: 5/5]

Supă de vițel cu roșii

ingrediente:

  • 400 g de carne de vită;
  • Piciorul unui vițel;
  • 2 cepe;
  • 2 morcovi;
  • porumb negru;
  • sare la gust;
  • 1 lingura. smântână;
  • 2 ouă;
  • 100 g de roșii.

Metoda de preparare:

X pârlită și piciorul de irigare vițel purificat bine clătite în apă fierbinte, răzuire toate siturile pârjolite și contaminate; tăiate în jumătate pe lungime și apoi în mai multe părți, se toarnă apă rece, se adaugă ceapa, morcovi, țelină și pătrunjel. Lăsați să fiarbă peste căldură mare, apoi reduceți căldura și gătiți astfel încât bulionul aproape să nu fiarbă. Când carnea începe să se mute departe de oase, în același bulion pus un vițel pic prăjit, se adaugă un al doilea ceapa, piper, sare și foi de dafin. Atunci când carnea este gătită, se scurge supa, se adaugă roșii în ea, se fierbe timp de 10-15 minute. Inainte de servire, felie de carne și picioare de vițel bucăți mici, pentru a fierbe supa si drege cu smantana, amestecat cu ouă. Supă cu pansament pentru a se încălzi, fără a lăsa să fiarbă. La supa se aplica separat vermicelli sau orez. Bon apetit!

  • Supă de vițel cu roșii
    Conserve de fasole supa in sos de rosii
  • Supă de vițel cu roșii
    Supă cu peșteri hepatice
  • Supă de vițel cu roșii
    Dovleac cu terci de mei
  • Supă de vițel cu roșii
    Salata de pește "Somon" în turcă
  • Supă de vițel cu roșii
    Dulciuri indiene și bufe cu gem de căpșuni
  • Supă de vițel cu roșii
    Cheesecakes rouge

Articole similare