Știi cum să faci un rinichi? Vă vom spune și vă vom arăta o rețetă delicioasă pentru rinichi prăjiți cu telina și ceapă.
Ingredientele
- Muguri de rinichi - 300 g
- Țelina rădăcină - 100 g
- Ceapa - 1 buc.
- Piper chili roșii - la gust
- Usturoi - 3 cuișoare
- Făină - 1 lingură
- Coniac - 1 lingura
- Sare - la gust
- Ulei vegetal - 2 linguri
informații
Al doilea fel de mâncare
Porții - 2
Timp de gătit - 50 min
Rinichi Fry: Cum să gătesc
Mugurii miei sunt tăiați. Îndepărtați pelicula și grăsimea superioară, îndepărtați dungile. Spălați, înmuiați în apă timp de 35 de minute.
Se curata ceapa, taiata in jumatate.
Curățați rădăcină de țelină, tăiați în benzi.
Se toarna uleiul vegetal intr-o tigaie. Puneți grăsimea îndepărtată din rinichi, tăiați în cuburi. Adaugati ceapa si telina. Se prăjește timp de 1 minut.
Rinichii se îndepărtează din apă, se umezesc cu un prosop. Rolați în făină.
Puneți rinichii la ceapă și țelină.
Se prăjește cu ceapă și țelină pentru încă 3-4 minute.
Se toarna usturoiul si ardeiul gras.
Adăugați usturoiul și chiliul la rinichi. Se toarnă cognacul și 3 linguri de apă. Sare la gust.
Rotiți până când lichidul se evaporă complet. Serviți vasul fierbinte.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
