Prăjituri plăcute într-o tigaie
Produse |
pentru 10 bucăți
Făină de grâu - 600 de grame (3 cesti)
Condimentat sau kefir - 100 de grame
Apă - 150 mililitri
Zahăr - 25 de grame
Soda - 1 lingurita
Sare - 0,5 linguriță
Unt de unt sau de margarină - 50 de grame
Ulei vegetal sau ghee - 350 grame
Cum să gătești tortilla într-o tigaie
1. Setați 600 de grame de făină într-un castron mare.
2. Se topesc untul sau margarina la foc mic timp de 10 minute.
3. În făină, faceți o pâlnie, care se toarnă 100 de grame de chefir (lapte coaptă) și 50 de grame de unt topit (margarină). Adăugați 25 de grame de zahăr la făină.
4. 1 lingurita de soda se toarna intr-o farfurie, se adauga 3 picaturi de otet si se amesteca.
5. Oțetul de sodiu stins se adaugă făinii.
6. 0,5 linguri de sare dizolvată în 150 de mililitri de apă caldă, se toarnă într-o făină.
7. Frământați aluatul, puneți-l într-un castron, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l timp de 30 de minute.
8. Din aluatul care urmează să fie separat, formați bile cu un diametru de 6 cm (greutatea fiecărei bile este de 30 de grame).
9. Presărați o masă sau o placă de tăiere cu făină. Pe suprafața stropită cu făină, rotiți fiecare minge într-o peletă groasă de 3 mm.
10. Stropiți periodic masa sau tabla de tăiere cu făină, astfel încât aluatul să nu se lipească de suprafață.
11. Se prajesc tigaia timp de 1,5 minute, se toarnă ulei vegetal sau se pune unt topit.
12. Fiecare tort se separă într-o tigaie și se prăjește timp de 2 minute pe căldură medie din fiecare parte, până la maro auriu.
Scoateți tort din tigaie și locul pe un vas, în aceleași prăjește petrol următoare clatita continua.
Fkusnofakty
- Conținutul caloric al prăjiturilor plate, prăjite în ulei - 245 kcal / 100 grame.
- Torturile pregătite sunt păstrate în pungi de plastic sau în pungi de plastic într-un loc răcoros sau în frigider, timp de cel mult 2 săptămâni.
- În loc de făină de grâu pentru a face tortilla pot fi utilizate de secară, făină de ovăz sau făină de tărâțe de.
- Într-un tort gata puteți înfășura o brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu legume feliate sau legume feliate, presărată cu sos de soia.
- Un gust deosebit și moliciunea va da pastile sos de usturoi cremos cu ierburi: 100 de grame de smântână pentru a stoarce prin presa, 2 catei de usturoi, se adaugă ierburile tocate marunt (patrunjel, marar, busuioc, coriandru, ceapa verde) și se amestecă bine.
- Uită-te la cum să prăjești bomboane indiene și papadas.
Cum sa gatiti tortilla intr-un multivariat
Produse |
Făină - 320 grame
Apa - 160 mililitri
Cartofi mediu - 2 bucăți
Morcovi - 1 bucată
Bec - 1 bucată
Ulei vegetal - 30 mililitri
Soda alimentara - 1 lingurita fara diapozitive
Sare - 1 lingurita cu diapozitive
Verdeață - pentru gust
Cum sa gatiti tortilla intr-un multivariat
1. Setați 320 de grame de făină și amestecați cu 1 linguriță de sodă și 0,5 linguri de sare.
2. Se toarnă un amestec de 160 mililitri de apă cu gheață și se amestecă.
3. Frământați aluatul, acoperiți-l cu un film sau cu un pachet și expediați-l la frigider timp de 20 de minute.
4. Desprindeți 1 ceapă din coajă, spălați-o și tăiați în jumătăți de inele.
5. Spălați 1 morcov și 2 cartofi, coajați-le și grăbiți-le.
6. Spălați verdele și tăiați-l fin.
7. Se toarnă în castron Multivarki 30 mililitri de ulei cald și modul său de a „Prăjirea“ timp de 5 minute.
8. Puneți cartofi rași, morcovi și ceapă tocată în partea inferioară a bolului.
9. Se prăjește legumele timp de 10 minute, amestecându-le cu o spatulă din lemn.
10. La sfârșitul prăjirii, adăugați legumele și adăugați-le verde.
11. Scoateți legumele din multivark.
12. Scoateți aluatul răcit din frigider și împărțiți-l în 6 părți egale.
13. Din fiecare parte pentru a forma un tort, în centrul căruia să se umple umplutura de legume.
14. Fixați marginile tortillaselor în jurul umpluturii și le rotiți ușor cu un bolț de rulare.
15. Îndepărtați fiecare tort în multivarker la modul "Hot" setat anterior timp de 2 minute.
16. După 2 minute, întoarceți ușor tortul și prăjiți atât de mult pe cealaltă parte.
17. Torturile calde pot fi servite pe o masă cu smântână.
Rating-ul articolului "Cât de mult să prăjești" 0.0 / 5 Total voturi: 1