Compoziție pilaf, două mari sunca de pui, 250 de grame de orez rotund, de 600 ml de apă fierbinte, 1 ceapa mare, 1 morcov mare, 2 frunze de dafin, 1 condimente pentru pilaf teaspoonful, mai multe catei de usturoi, sare, ulei vegetal.
Gătit pilaf: clar ceapa și morcovii, apoi morcovi frecat pe o răzătoare grosier, iar ceapa în modul cuburi mici. Kazan pentru pilaf pus pe aragaz și încălzi, apoi se adaugă un ulei de floarea-soarelui puțin și se toarnă deasupra ceapa si morcovul, se prăjește ușor.
Puiul de pui este spălat în apă rece, este uscat, regimul este în bucăți (1 picior tăiat în aproximativ 5 părți). Tăiați carnea în cazan la legumele prăjite. Și, de asemenea, toast timp de 10 minute. Apoi adăugați 1 linguriță de condimente pentru pilaf, 2 frunze de dafin.
După 10 minute, turnați 600 ml de apă fierbinte în kozanok, amestecați-o și sare în gust. Se fierbe 5-10 minute, după care se toarnă orezul și se amestecă bine. Gatiti pilaful pana se prepara la foc mediu. La sfârșitul pregătirii, câteva cuișoare de usturoi sunt curățate de coji și regimul este împărțit în mai multe părți, îl adăugăm la aroma pilafului. Acoperiți capacul și lăsați plodul să fie infuzat cu aromă.
Ca rezultat, obținem un pilaf delicios, delicat și nu foarte gras, care este foarte rapid mâncat.
