Recent, pe Internet, am descoperit o rețetă pentru un jeleu neobișnuit și am decis să încerc.
Principalul său ingredient este Coca-Cola. Cel mai probabil, mulți acum ambreiaj la cap, hotărând că din această băutură dăunătoare nu va ieși nimic bun.
Dar încă m-am aventurat, pentru că mă răsfăț, chiar și ocazional, cu ceva dăunător, dar foarte gustos este pur și simplu necesar.
Am preparat strict conform rețtei: am cumpărat o cola, am adăugat toate ingredientele și, împreună cu familia mea, am început să degust.
Da, sa dovedit delicios, neobișnuit, picant, dar încă lipsea ceva. Și prin mai multe experimente culinare, am dedus, personal pentru mine, formula ideală pentru acest jeleu neobișnuit.
Apropo, dacă înlocuiți cola de obicei la cola-lumină, și în loc de îndulcitor de zahăr utilizat, este posibil pentru a obține o dietă desert, cel puțin, așa spune celebrul nutriționist Pierre Duc.
Jelly din Coca-Cola, rețetă
Pentru a face jeleul original din cola, veți avea nevoie de:
- cola (400 mililitri);
- zahăr (6 linguri);
- gelatină (20 grame);
- Acid citric (un sfert de linguriță).
1. Turnați gelatina într-un recipient metalic și turnați jumătate din cola.
2. Amestecați bine, nu permiteți ca gelatina să se prăbușească și să se lipiască împreună.
3. Lăsați amestecul de cola și gelatină timp de douăzeci de minute. Lăsați gelatina să se umfle. Se amestecă periodic conținutul plăcii.
4. Încălziți lichidul la căldură scăzută până când miezul gelatinos este complet dizolvat. Aveți grijă să nu fiarbă. Puneți zahărul și acidul citric. Adăugați restul cola. Din nou, încălziți la maximum, dar nu fierbeți. Scoateți din căldură. Răcește-te.
5. Turnați lichidul peste orice vase sau mucegaiuri care vă plac. Acestea pot fi pialas, pahare, kremanki, matrițe de silicon.
Puneți desertul în frigider.
După aproximativ o oră, jeleul din cola va fi gata.
