Păducel nu este doar un gard viu, care se bucură de frumusețea sa în timpul înfloririi, dar și un produs foarte util. Există mai multe modalități de uscare a pădurii, datorită căreia puteți recolta fructele plantei pentru iarnă. Apoi fructele de padure pot fi adaugate la ceai, fierbeti din compot si bautura de cafea.
Nu mai puțin populare sunt infuzii, decocții și gem de păducel, gătite la domiciliu. Utilizarea produselor obținute afectează în mod pozitiv starea sistemului cardiac și a vaselor de sânge, vă permite să scăpați de efectele stresului cronic, insomnie. Principalul lucru este că recolta ar trebui colectată din arbuști la distanță de fabrici, autostrăzi și întreprinderi industriale.
Cum să usuce în mod corespunzător florile de păducel?
Foarte puțini știu că nu numai fructele de padure, ci petalele inflorescențelor păducelului sunt marcate de un efect terapeutic pronunțat. Pentru a pregăti un produs nu este dificil, trebuie doar să efectuați în mod consecvent următoarele manipulări:
- Blossoms păducel în luna mai, dar numai câteva zile, deci trebuie să prindeți timp. Numai florile uscate cu petale integrale fără putregai și urme ale prezenței insectelor sunt expuse la ansamblu. Petalele umede nu se potrivesc, ele sunt dificil de uscat rapid, fara a permite putregaiul.
- Strângeți produse cu inflorescențe întregi sau petale, adăugați la găleată sau coș, tamponați elementele nu pot. În pachet, este mai bine să nu le păstrați, florile nu vor trăi acasă, interzise într-un spațiu cald și fără aer.
- Prin publicarea unei arome plăcute, pădua atrage insectele în mod activ, așa că recolta trebuie să fie agitată în mod regulat prin atingerea florilor.
- Imediat după asamblare, trebuie să începeți să uscați produsele acasă. Pentru a face acest lucru, puneți petalele pe un strat de hârtie într-un singur strat. Dacă le acoperiți cu un strat de tifon sau cu o cârpă foarte subțire, nu vă puteți teme de insecte.
- Structura este plasată într-un loc întunecos și cald, cu un nivel bun de mișcare a aerului. Pe măsură ce petalele se usucă, amestecați. Produsul va fi gata în aproximativ 7-10 zile.
Sfat: Procesul va fi mult mai simplu și mai rapid dacă utilizați un uscător electric pentru a procesa petalele. Manipularea se face la o temperatură de cel mult 40 ° C. Timpul depinde de calitatea florilor și variază de la două la șase ore.
Produsul finit trebuie depozitat în saci de țesut, recipiente din lemn, carton sau sticlă. Dar nu este nevoie să le sigilați bine, este mai bine să folosiți o cârpă fixată cu o funie în loc de un capac. Termenul de valabilitate este mai mare de 2 ani.
Sfat: Dacă parfumul din petale a dispărut înainte de expirarea termenului de expirare, este mai bine să nu consumați produsul pentru alimente. Dar le puteți adăuga la baie, lumanari parfumate de casă. Sub influența temperaturilor ridicate, resturile de substanțe utile vor ieși, umplând atmosfera casei.
Recomandări pentru recoltarea fructelor de pădure și modalitățile de uscare a acestora
Imediat înainte de începerea manipulării, fructele trebuie să fie sortate, îndepărtate de peștele și fructele necoapte sau substandard sunt îndepărtate. Nu trebuie să spălați păducelul!
Cum să uscați în mod corespunzător păduta în cuptor:
- Am pus fructele de fructe pe o tavă de copt curată și uscată, cu un strat uniform omogen și așezat într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 60 ° C. Ușa este acoperită, dar nu până la capăt, altfel umiditatea, provenind din fructe proaspete, se va acumula într-un spațiu închis.
- Nu este exact perioada de pregătire a fructelor de casă în casă, calitatea produsului trebuie determinată empiric. Când fructele sunt ușor deformate și schimbă umbra, luăm o boabe și o stoarcem. Dacă este moale, continuăm să uscăm.
- Există o altă metodă de verificare. Luăm doar câteva fructe de padure și le stoarcem într-un pumn. Produsele finite nu secretă suc și nu se lipesc împreună. În caz contrar, le păstrăm în cuptor pentru o vreme, în loc să încercăm să le aducem în starea corectă prin turnarea în cutie.
Atunci când se planifică recoltarea păducelului și se depozitează casa, este necesar să se ia în considerare faptul că produsul uscat nu va avea mai mult de un sfert din masa de ieșire, restul greutății va merge împreună cu umiditatea.
Dacă, din anumite motive, utilizarea cuptorului nu este disponibilă, puteți usca fructele în aerul proaspăt. În acest caz, acestea sunt de asemenea sortate, curățate, așezate într-un singur strat pe tăvile acoperite cu hârtie. Spălarea înainte de uscare este contraindicată. Pentru a usca și pentru a păstra fructele pure, trebuie să întoarceți câte o jumătate de mână de fructe de pădure într-o cârpă și să le ștergeți în mâini fără presiune.
Uscarea se face cel mai bine pe stradă, setând tăvile într-un loc umbrit. În timpul nopții trebuie să fie curățate în cameră, altfel căderea de rouă va distruge toate eforturile. Hârtia pe tăvi trebuie schimbată zilnic. Cu o multitudine de insecte, fructele pot fi acoperite cu tifon. Această uscare va dura câteva zile, dar valoarea produsului nu va fi mai mică decât cu procesarea rapidă intensivă.
Cum se păstrează în mod corespunzător fructele de pădure uscate la domiciliu?
Produsul finit poate fi păstrat timp de până la doi ani, cu condiția ca acesta să fie plasat în saci de țesut, borcane din sticlă sau cutii de carton acoperite cu materie. Din recipientele din plastic trebuie să fie abandonate. Preparate de paducel este mai bine să utilizați în decurs de 3-5 zile, pentru acest motiv, nu este recomandat pentru a recolta o dată un număr mare de conserve sau gem. Acest lucru nu se aplică tincturilor de alcool, care trebuie să rămână timp de câteva zile, și uneori chiar săptămâni, înainte de utilizare.
Utilizarea pădurii a fost dovedită de mult timp, dar componente valoroase în fructele și petalele plantei sunt păstrate numai atunci când sunt procesate corespunzător. Nu cumpărați produse gata făcute în farmacii sau cu mâinile, numai cu auto-gestionarea tuturor manipulărilor poate fi de așteptat să primească o compoziție de înaltă calitate.