Creșterea incredibil de mare a zucchinelor pentru organism și pentru sănătatea noastră. Zucchini conțin diferite substanțe nutritive care contribuie la sănătatea noastră.
Zucchini activeaza metabolismul celular, imbunatateste functionarea intestinelor, intareste ficatul si ajuta la detoxifierea organismului. Cu utilizarea de dovlecei, funcția creierului se îmbunătățește și crește concentrația. Dovleceii întăresc inima. În plus, procentul mare de apă și fibre din squash oferă asistență în eliberarea apei și a substanțelor nocive din organism. Zucchini este un "curat" natural al corpului nostru. În 100 de grame de dovlecei există doar 16 calorii și o adevărată comoară de vitamine și minerale
Squashul este o sursă excelentă de vitamină C și în cantități mai mici includ vitamine cum ar fi vitamina B2, vitamina A, vitamina K și acid folic. Mineralele din dovlecei includ: mangan, magneziu, potasiu, fosfor, cupru, fier, zinc. Zucchini și fibre bogate.
Mulți dintre acești nutrienți au demonstrat efectul lor protector în bolile cardiovasculare.
Studiile de laborator au arătat că fitonutrienții din sucul de dovlecel au proprietăți anti-cancer, deoarece împiedică mutația celulelor. Extractele de zucchini reduc simptomele hipertrofiei benigne a glandei, iar acest efect crește în combinație cu alte legume.
Principala compoziție nutrițională în lucrările de dovlecel, pentru a proteja sistemul cardiovascular de astfel de boli. cum ar fi ateroscleroza, atac de cord și accident vascular cerebral, și magneziu și potasiu prezente în dovlecei, reduce tensiunea arterială ridicată. Magneziul este, de asemenea, un mineral antistres.
Antioxidanții, vitamina C și beta-carotenul sunt implicați în procesele care împiedică oxidarea colesterolului. Forme oxizate de colesterol se acumulează pe pereții celulelor, iar antioxidanții afectează indirect încetinirea aterosclerozei. Acidul folic acționează în reglarea nivelului de homocisteină din organism. Se crede că o concentrație crescută de homocisteină este un factor de risc pentru dezvoltarea bolilor de inimă.
Nu puteți subestima o astfel de legumă ca o măduvă de legume. Zucchini incredibil de util pentru corpul nostru!