rosii umplute in sos fierte cu granule de carne de porc și grâu, pentru completarea ceapa prajita tocata cu ardei dulce și sos de tomate pentru a stinge adăugat o cremă pic acru. Spre deosebire de sarmale și ardei rosii umplute au un gust bogat datorită acidului. Pentru prepararea acestei masă delicioasă fierbinte pentru șase porții, trebuie să luăm roșiile sunt mici, dense, puteți sorta crema, aproximativ un kilogram și jumătate. Pentru umplutura ia două sute de grame de carne de porc prelucrate, trei șrot linguri de grâu „Artek“, o sută de grame de ceapă, doi ardei gras, două lingurițe de sare, o linguriță de condimente pentru carne, două linguri de smântână și trei linguri de ulei vegetal.
Grâul de grâu se spală și se fierbe în 150 ml de apă până se fierbe până când apa se fierbe.
Ceapa decojită tăiată în cuburi mici.
De asemenea, în cuburi mici, se taie ardeiul dulce, care a fost curățat de semințe.
Tăiați ceapa și piperul în tigaie, încălzind o lingură de ulei vegetal, presărați cu carnea de condimente și prăjiți, amestecând, timp de zece minute, peste un foc mic.
Ceapă toastă cu ardei dulce amestecat cu grâu fiert, se adaugă o linguriță de sare, se răcește puțin și se combină cu carne.
