Pui copt cu cartofi și măsline

Puiul coapte cu cartofi și măsline este un fel de mâncare delicioasă, delicioasă, surprinzător de parfumată care dispare de pe plăci mai repede decât a fost pregătită.

Ingredientele

  • 1 pui sau doar piept sau picioare
  • 500-600 g de cartofi mici
  • o jumătate de lămâie
  • 1 cap mic de usturoi
  • 16-20 măsline verzi cu oase
  • 1 lingura. lingura de oregano si busuioc
  • ulei de măsline sau alte uleiuri vegetale

Metoda de preparare

  1. Un pui întreg întreg, împărțit în porții, sau doar 8 jumătăți de sân (fileuri) sau picioarele puiului - spălate cu grijă și uscate cu prosoape de hârtie.
  2. Spalam cartofii, daca tinerii - le taie doar in jumatate, cel vechi - le curtim si le taiem in acelasi fel sau in felii. Usturoiul este curat și lasă dinții întregi.
  3. Cuptorul este încălzit la 200-220 °. Am pus bucăți de pui în formă pentru coacere sau pe o foaie de copt. Se presara sucul de lamaie. Adăugați catei de usturoi, cartofi de sus și măsline. Lubrifiați cu ulei vegetal și presărați cu busuioc și oregano tocate.
  4. Coaceți timp de 30-50 de minute - în funcție de greutatea și vârsta puiului. Serviți cu o salată potrivită.
Câteva sfaturi
  • Puiul va fi mai gustos dacă se gătește câteva ore înainte de gătit - timp de până la o zi - în mirodenii potrivite.
  • Pentru a fi siguri că cartofii nu vor rămâne semi-umed, mai ales dacă nu este un cartof tanar - există un motiv pentru pre-fierbere tuberculii în piele timp de 7-10 minute în apă clocotită.
  • Puteți găti carnea de găină nu numai cu cartofi, ci și cu alte legume - dovlecei, ardei dulci, morcovi.
  • Dragi mai mult - adaugati ardei picanti picant.
  • Adăugați roșii tăiate - veți obține o mulțime de sos delicios.
  • Puteți schimba puțin tehnologia. Primii 15-20 de minute se prăjește, se acoperă cu folie, apoi se scoate, se presară cu ulei și se coace.

Articole similare