Numele său a fost primit de la comercianți greci, care îl distribuie pe teritoriul Rusiei. De obicei, terci de hrișcă acționează ca o farfurie laterală la feluri de mâncare. Nu îi plac mulți pentru "uscăciune", dar când învață să gătească hrișcă, felul de mâncare va deveni favorit. Propun o reteta pentru terci delicioase, parfumate si friabile de hrisca cu pui.
Timp de gătit: 30 min.
Timp de preparare: 20 min.
Ingrediente pentru reteta "Hrisca de hrisca cu pui si ciuperci":
Pentru a face hrisca de hrisca cu pui si legume, avem nevoie de hrisca, ceapa, morcovi, coapse de pui, ulei de floarea-soarelui, sare, piper, frunze de dafin.
Chinezii de pui taie cuțitul în bucăți mici.
Se coagulează puiul de pui pe uleiul de floarea-soarelui până se formează o crustă, sare și piper.
Ceapa tăiată în cubulețe mici, rotește morcovii pe o răzătoare mare. Treceți ceapa pe uleiul de floarea soarelui timp de 1 minut, apoi adăugați morcovii răzuți, treceți timp de încă 2 minute.
Hidanul se curăță și se clătește până când apa este curată.
Într-o oală rezistent la căldură, puneți hrisca, bucăți prajite de coapse de pui, prăjiți din legume. Adăugați 3 cești de apă. Sare și adăugați frunze de dafin.
Se rotește la căldură scăzută timp de aproximativ 20 de minute, până când apa se evaporă complet.
Recomandat: Hrisca cu peste
ingrediente:
- Hrana din hrișcă 1 sticlă
- File de pangasius 1 buc.
- ceapa 1 buc.
- morcov 1 buc.
- ulei vegetal
- sare
- condimente
Se toaca fin ceapa, se toaca morcovii pe o crema mare. Fileurile de pangasius tăiate în felii. Se prăjește ceapa și morcovii cu ulei
la sfârșitul gătitului adăugați fileuri, sare, sezon.
Puneți deasupra hrișcă.
