"Capra este un animal foarte înțelept, care ia serios sănătatea. Îi sfătuiesc pe oameni să se asculte în anul Caprelor ", spune Natalia Markelova, fermier din satul Lopatino, cartierul Stavropol din regiunea Samara.
Natalia este mândră că literalmente suge laptele de capră sute de Togliatti. Acum are doar trei capre, deși cu câțiva ani în urmă erau 160 de capete. Vroia să aducă noi animale de reproducție din SUA - nu au permisiunea. Apoi femeia curajoasă a mers la tribunal pentru a-și apăra dreptul de a face ceea ce iubea.
Băutura zeilor
AiF-Samara: Anul următor în calendarul estic este marcat de semnul lui Kozy. Ce ar trebui să ne așteptăm de la acest animal?
Natalia Markelova: Caprele erau cunoscute chiar și în mitologia greacă veche. Capra sfântă a lui Amalfeos a hrănit zeul Zeus - de aceea a devenit atât de puternic și a devenit conducătorul Olimpului. Când țapul a murit, Zeus a dus-o la cer, transformând într-o stea Capela din constelația lui Auriga. Din pielea asistentei sale, Zeus a făcut un scut - un semn de putere supremă, și a transformat cornul lui Amalfeo într-un legendar Cornucopia. Prin urmare, concluzia: laptele de capră este "de la Dumnezeu" și este ideal pentru om. În timpul Marelui Război Patriotic din URSS, s-au impus impozite uriașe bovinelor, iar copiii din sate au fost hrăniți cu lapte de capră. Mulți oameni în vârstă încă mai amintesc acest lucru și adesea spun că nu ar fi atât de sănătoși dacă nu i-ar fi dat laptele în tinerețe.
- Care este secretul laptelui de capra?
- Conform compoziției sale chimice și moleculare, laptele de capră este un înlocuitor 100% al laptelui pentru femei. Capra se naște cu o greutate de trei până la patru kilograme, ca un copil. Prin urmare, chiar și o moleculă de grăsime din laptele de capră este comparabilă cu dimensiunea globulelor grase din laptele matern. Laptele de capra este alcalin, iar laptele de vacă este acid. Laptele de vacă nu se poate bea, de exemplu, la ulcerul peptic - totul "corodează". Laptele de capră - dimpotrivă, vindecă. Ca o mătură, ea mătura toate bacteriile dăunătoare din intestin și apoi o populare cu o microflore care este "apropiată și prietenoasă" cu corpul uman. Iar corpul absoarbe din hrană toate oligoelementele necesare.
Nu dați dezvoltare?
- Nu există un plan clar pentru dezvoltarea acestei direcții și, prin urmare, nu există suficient sprijin din partea statului pentru crescătorii de animale. Acum 15 ani am avut o fermă mare. În acest timp, am reușit să "crească" laptele de capră două generații de copii Togliatti. Au ținut două magazine de produse lactate în oraș. Dimineața au mâncat capre și au luat imediat lapte de vânzare. Întorcându-se de la serviciu, oamenii l-au cumpărat încă proaspăt. "Black Strip" a început după ce am ridicat chiria, iar unul dintre magazine (în zona centrală a orașului) trebuia să se închidă. A rămas o mică priză în cartierul Avtozavodsky, la primul etaj al unei clădiri rezidențiale. Dar acest magazin nu a durat mult. Funcționarii de la primărie au închis-o și au transformat-o într-o încăpere utilă pentru departamentul de locuințe. Oamenii care locuiau în această casă se plângeau de zgomot, iar camera trebuia să fie eliberată. În cele din urmă, este încă închis. Trec uneori, mă uit - și devine dureros.
- Și tu ai renunțat? Sau aveți de gând să continuați să dezvoltați această afacere?
- Cât timp dai în judecată? Există perspective?
- Curțile de la Samara au luat în considerare acest caz timp de aproape un an - uneori au fost luate decizii ridicole. Am fost vinovat pentru că "nu am dovedit vina pârâtei". Apoi am solicitat Curții Supreme de Arbitraj din Kazan. Era acolo că organele de stat au fost găsite vinovate. Mă duc la tribunal timp de un an, iar o jumătate de an va fi necesară pentru a compensa daunele materiale și morale. Cu acești bani intenționez să aduc noi capre în regiune. Apropo, când am adus țapi în Rusia, autoritățile regionale mi-au ajutat foarte mult. Toți au fost interesați de dezvoltarea agriculturii în regiune. Și acum. impresia este că statul spune: "Nu vom lăsa țapi să meargă în Rusia". Iar pretenția nu este pentru oficialii noștri, în principal "Moscova repararea obstacolelor". Din acest proces am realizat un lucru: dacă sunteți "în afara sistemului" și în sine - nimeni nu vă va ajuta, indiferent de intențiile bune. Până când politica de stat nu merge de la cuvinte la fapte, nimic bun nu ni se va întâmpla. Dar în regiunea Samara, creșterea caprelor ar putea deveni specia centrală a animalelor. Avem de asemenea o capră pe stema noastră!
Nu uitați de sănătate
- Ce vor oamenii în anul Caprelor? Cum se comportă pentru a avea succes?
- O capră este un purtător de sănătate, o farmacie de mers pe jos. Laptele ei este cel mai bun medicament. Astăzi oamenii trata sănătatea lor foarte ocazional, din toate bolile cumpăra pastile. Dar omul nu are nevoie de medicamente de peste mări. Totul în natură este pentru noi. Live, bucurați-vă, înțelegeți înțelepciunea naturii și mai întâi de toate - voi! Înțeleg că este dificil pentru o persoană, locuiește într-un apartament, sfâșiat de pe pământ și de cer. Așadar, trebuie să restaurăm această conexiune energetică: mai des ieșim din oraș, admirăm natura, iubim și o cunoaștem. Am analizat ierburile care hrănesc capra. Ea a aflat că pe lângă acest animal, niciun altul nu mănâncă găluște, nici oaie. Sa dovedit a fi ciulin - un medicament puternic împotriva oncologiei. Deci, în anul Caprelor, oamenii trebuie să se asculte, să înțeleagă și să se gândească la sănătate.