În jur de joc cu tot felul de borcane și sklyanochkami eu sunt prea leneș, la aceeași copilărie am văzut în subsolul bunicii ei, butoaie de lemn cu muraturi, roșii, varză acră, așa că alegerea mea de murături în butoaie.
În acest scop, am achiziționat mai multe butoaie din plastic din plastic. Comfortarea lor în fața lemnului este incontestabilă, ele sunt ușor de curățat, ușoare și etanșe.
Acum, chiar procesul de sărare. Pentru sărare, primesc roșii sub formă de prune, de dimensiuni medii dense și coapte. Pentru sărat o perioadă lungă, vă recomandăm roșiile ușor neacoperite.
De asemenea, avem nevoie de: frunze de coacăz, frunze de cireșe, mărar, ardei dulce, sare.
Spălați roșiile și puneți-le strâns împreună, puneți frunze de cireșe și coacăze pe fundul butoiului, și fenicul uscat.
Fiecare strat nou de roșii este separat de un strat de frunze și mărar, de asemenea, în fiecare rând, punem un ardei dulce.
După instalare saramură preparare, găleată de apă de 10 l iau două sare cupa parțială, ca să spunem așa, mână inch îndepărta sărurile de sticlă pentru a obține nișe.
Toate roșii într-un butoi și se toarnă saramură, se acoperă cu un capac ermetic sigilat în cazul în care nu există nici o acoperire, aveți nevoie pentru a pune sub presiune, și anume, acoperiți cu un capac mai mic și împingeți de sus cu o sarcină. În pivnițele vechi folosite pentru a face acest lucru spălate special bolovani, dar vom face, cum ar fi un borcan cu apă.
După 1,5 luni, veți avea roșii minunate, sărate, minunate.