Când eram mică, tocmai am adorat această supă naivă, care ne-a fost dată adesea în grădiniță. Și astăzi vă voi spune cum să gătiți această supă delicioasă cu chifteluțe și paste și apoi o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Pentru a fi sincer, nici măcar nu știu ce ar putea fi mai ușor în ceea ce privește pregătirea acestei prime feluri de mâncare la o masă.
Am aproximativ 30 de minute pentru a pregăti supă de vermicelli cu chifteluțe, nu mai mult. Ca si alte supe pe oase, sau carnea trebuie gatita timp de cel putin 1,5 ore. Deci, aceasta este o opțiune foarte economică pentru un prânz delicios atât din punct de vedere al banilor, cât și din punct de vedere al timpului.
În ceea ce privește chifteluțele, ele pot fi preparate din orice fel de carne tocată pe care o preferați cel mai bine. În congelator am avut o lungă perioadă de timp plin de carne de porc cu carne de vită, pe care am folosit pentru a face supă.
Cum să gătești supă cu chifteluțe, cartofi și vermicelli
- Carne tocată - 200 de grame
- Cartofi - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Vermicelli - 1-2 linguri
- Unt - 50 de grame
- Sare, condimente pe gust
Rețetă pas cu pas pentru gătit supă de vermicelă cu chifteluțe
De obicei, supa începe cu prepararea bulionului de carne. Din fericire, în acest caz nu este necesar să faceți acest lucru. Dar, în timp ce vă pregăti legume, umplutura, pune apa din gaz, astfel încât ea ar putea fierbe la punctul atunci când adăugați produse la acesta.
Și în timp ce apa se fierbe, se curăță cartofii, se spală și se taie cubulețe mici.
Tăiați ceapa în 2 părți și împăturiți-o în bucăți mici.
Morcovul grătar pe o răzătoare mare.
Puneți jumătate din ceapă în carne tocată. Sare și piper de sos. Și această carne tocată nu își pierde forma de chifteluțe în timpul gătitului, puteți adăuga câteva linguri de pesmet și gălbenuș la ea.
Mince amestecați bine cu mâinile și faceți mici bile de carne.
Puneți cartofii în apă clocotită.
Apoi puneți chiftele și gătiți timp de 10-15 minute. Crupelurile trebuie să fie aruncate în apă clocotită, astfel încât să nu se destrame.
Și în timp ce cartofii se prepară, puteți găti prăjitura.
Se topește untul într-o tigaie și se pune ceapa, se prăjește până la maro auriu.
În punerea ceapă prăjită și condimente (frunze de dafin, chimen, coriandru, ardei) și morcov și se prăjește până morcovi fierte.
Așezați tigaia în supă.
Turnați vermicellile, aduceți la fierbere și opriți focul. Lăsați supa timp de 15-20 de minute. În acest timp, vermicellile vor atinge starea dorită. Gatesc întotdeauna macaroane - o duc la fierbere și opresc imediat gazul. Și am lăsat minutele de 15-20 sub capac.
Ei bine, asta-i tot, supa delicioasă cu chifteluțe, vermicelli și cartofi este gata, poți servi masa. Înainte de a servi, stropiți supa cu verde mărunțit, dacă doriți. Copiilor mei nu le place verdeata, asa ca nu fac asta. Bon apetit!
Articole similare
Canalul de pe YouTube
Rețete delicioase
- Cum să gătești tăiței din hrișcă rețetă pas cu pas cu o fotografie
- Cartofi coapte în folie în cuptor cu brânză rețetă pas cu pas cu fotografie
- Cum să gătești bufnițele (sucul) cu brânză de vaci pas cu pas rețetă cu o fotografie
- Cum sa faci turte de brânză din brânză de vaci O rețetă clasică cu o fotografie cu pas
- Cum să gătești sandwich-uri fierbinți cu carne tocată și cartofi rețetă pas-cu-pas
- Cum să gătești terci de mei pe lapte o rețetă cu fotografii pas cu pas
- Cât de gustos să gătești cartofi prăjiți cu ceapă într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie
- Cum să gătești un aluat pentru găluște și găluște cu rețetă pas cu pas cu o fotografie
