Vă oferim o rețetă pentru un borsch dietetic, care poate deveni un favorit pe masa dumneavoastră. Se poate mânca atât la cald, cât și la frig.
Ingredientele
- Varză albă - 300 g
- Sfeclă roșie 150g
- Țelină - 50 g
- Cartofi - 3 buc.
- Ardei iute - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Pasta de tomate - 50 g
- Ulei vegetal - 50 g
- Piper negru măcinat - pentru gust
- Frunza de bara - 1-2 buc.
- Sare - la gust
Supa de informații
Porții - 4
Timp de gătit - 30 min
Rețetă pas cu pas
Pentru un borsch delicios trebuie să tăiați varza. Mai subțire, cu atât mai bine.
Coaceți cartofii, spălați, tăiați în cuburi. Puneți fiorul în două litri de apă.
Morcovi și coajă de țelină, se spală și se freacă pe o răzătoare pentru un morcov coreean.
Se curata ceapa, se toaca fin. Ardeii bulgari tăiați în benzi subțiri.
Pentru borscht este important să faceți o friptură delicioasă. Primul pas este să se prăjească ceapa cu piperul bulgar.
Adăugați morcovii și țelina la ceapa prăjită.
Sfeclă, pre-gătită "în uniformă", curățată și frecată pe o răzătoare pentru un morcov coreean.
Adăugați sfecla roșie și pasta de tomate la legumele prăjite.
Adăugați un sfert de pahar de apă și fierbeți legumele pe foc mediu timp de trei minute.
În cartofii fierți gătite, se toarnă varza mărunțită.
Sare, piper și adăugați frunze de dafin. Varza se pregătește foarte repede. Iar valoarea borschului este că varza nu este digerată.
După câteva minute, puteți adăuga realimentarea, se amestecă și se aduce la fierbere.
A doua zi, acest borș este chiar mai delicios, este delicios atât rece cât și fierbinte. Sfat: pregătiți două file simultan. Bon apetit.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă acasă? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
