Câmp de usturoi Allium sativum
Câmp de usturoi Allium sativum Familie: Liliaceae.
Descriere: Planta erbacee perena mai mult de un metru inalt cu un miros puternic, mirositor. Frunzele sunt lungi, înguste, dense, tulpina este carne, florile sunt mici, albe. Becul constă din mai multe denticule, care sunt îmbinate împreună cu o piele albă.
Distribuție: Este produsă din sud-vestul Siberiei, distribuită în Europa și Asia Centrală. Naturalizat în America de Nord, cultivat în întreaga lume. Uleiul este produs în Egipt, Bulgaria, Franța, China, Germania și Japonia.
Alte specii: în raport cu usturoiul sălbatic (A. ursinum). Există multe tipuri de usturoi cu proprietăți similare.
Utilizare tradițională: De la cele mai vechi timpuri, sunt cunoscute proprietățile curative ale usturoiului. Este utilizat pentru tratamentul infecțiilor respiratorii și ale tractului urinar, afecțiunilor digestive, bolilor de piele, bolilor de inimă, hipertensiunii, aterosclerozei, febrei. În timpul primului război mondial, au tratat gangrena și sepsisul.
În China este folosit pentru diaree, dizenterie, tuberculoză, hepatită, tifoid.
Acțiune: antimicrobiana, antiseptic, anti-cancer, anti-toxice, anti-virale, antibacteriene, carminative, coleretice, fungicid, hipotensive, stomahice, tonic.
Extracție: Uleiul aromatic este obținut din bulbi proaspeți prin distilare cu abur.
Caracteristic: Fluid incolor sau galben deschis cu miros neplăcut de usturoi.
Măsuri de siguranță: Nu este toxic, dar poate provoca iritații ale stomacului și reacții alergice.
Aromaterapie: La domiciliu, din cauza mirosului neplăcut, uleiul nu este consumat în exterior. Interiorul este luat în capsule pentru boli respiratorii și gastrice, cistită, boli de inimă, precum și pentru combaterea bolilor infecțioase.
Alte utilizări: Uleiul reduce tensiunea arterială și servește ca preventivă împotriva bolilor de inimă. Este utilizat pe scară largă în industria alimentară.
Sursa: T. Litvinova Plante aromatice