Părinții au adus copilul la o grădiniță, completați un chestionar. Elementul "reacții alergice". Tata cere profesorului:
- Și ce trebuie să scriu?
- Care este alergia copilului? Afișează ce alimente nu ar trebui să mănânce.
Tata sa gândit și fiul său șoptește:
- Tati, scrie varza, scrie varza tocata!
Deci, varză tocată cu carne și cartofi: o rețetă cu o fotografie. Uite, gătești și spune-mi cum sa dovedit pentru tine.
Ingrediente pentru varza tocata cu carne si cartofi:
400 g de brânză de carne;
30 g unt;
2 linguri. l. ulei vegetal;
3-4 cartofi mari;
1 cap mic de varza;
2 linguri. l. tomate;
2 / 3-1 un pahar de bulion de legume sau apă;
sare, piper la gust.
Carne. Mina, usuca-te. Taie toate extra și neappetizatoare. Ce a mai rămas, se taie în cuburi (bastoane, cuburi, felii) - Asigurați-vă că piesele au fost de aproximativ aceeași mărime.
Într-o tigaie adâncă, topiți untul, adăugați legumele, încălziți-l. Puneți carnea. Lasă-l să fie prăjit, se amestecă ocazional.
Între timp, curățăm și tăiem ceapa - seminele subțiri.
Am coaja cartofii (nu-i curăț pe cel tânăr, spălându-l cu grijă), tăiați-l în semicercuri cu grosime medie.
Adăugați ceapa la carnea prăjită. Se agită, așteptați 2-3 minute.
Adăugăm varză. Se amestecă, se sare, se adaugă piper.
Am împrăștiat cartofii de sus, se toarnă în lichid, sărate ușor de sus, se acoperă cu un capac și se fierbe într-un mic foc până când cartofii sunt gata.
În cazul meu a durat aproximativ 20 de minute.
Adăugați pastă de tomate, amestecați ușor. Pasta de tomate poate, de altfel, să fie înlocuită cu orice fel de sos de roșii, inclusiv simpla acasă. Stingem încă 5-7 minute, opriți-l. Lăsăm varza cu carne și un cartof sub un capac timp de 15 minute, apoi ne supunem la o masă.
