Vreau să împărtășesc reteta mea preferată pentru gătit conopida. Conopida conopida în smântână este o bucată de gătit suculentă, gustoasă, sănătoasă și deloc supărătoare! Asigurați-vă că încercați!
Pentru prepararea conopidului, fiartă în smântână, se va cere:
conopidă - 1-2 capete (aproximativ 0,8 kg);
ulei vegetal - 1 lingura. l;
unt - 1 lingura. l;
ceapa - 1/2 buc;
smântână (am folosit gros de casă smântână) - 2 linguri. l;
apă fiartă - 1 pahar;
verdeață;
sare, piper negru macinat.
Spălați conopida și uscați-o.
Tăiați varza în inflorescențe, tăiați inflorescențe mari la jumătate.
Într-o tigaie adâncă sau o cratiță, adăugați legume și unt, puneți-le în foc.
Se curăță ceapa mărunțită fin.
Se prăjește ceapa la căldură scăzută, amestecând până la maro auriu.
Puneți conopida pe ceapa prăjită.
Legumele se adaugă ușor și se adaugă smântână.
Se toarnă 1 cană de apă și se amestecă.
Se acoperă și se fierbe conulul în smântână până se pregătește (aproximativ 15-20 minute). Timpul de gătire depinde de tipul de varză, aici nu trebuie să-l stingeți, astfel încât să rămână dens și să nu devină moale.
Smântână cu apă trebuie evaporată și lichidul va rămâne foarte puțin. Puneți conopida pregătită într-un vas adânc, presărați cu ierburi mărunțite și piper negru.
Pentru mine personal, conopida, fiartă în smântână, este atât de delicioasă încât nu există cuvinte!
Bucura-te de apetitul tau!
Articole similare
