Astăzi vom pregăti un fel de mâncare foarte simplu, acesta este un ceh tradițional. Gătitul va fi Cehă „koprovku“. Nu este un fel de mancare separat, și sos de smântână mărar, care poate fi servit cu cartofi, găluște, paste, orez. Desigur, în Republica Cehă koprovku în mod tradițional servit cu grâu sau cartofi găluște, dar în viața de zi cu zi, mai ales în străinătate, puteți utiliza cartofii fierți obișnuite, pe care le-am făcut în rețeta noastră.Pentru gătit avem nevoie de:
- 10-12 cartofi mari
- 4 oua de pui
- 1 buchet de mărar
- 1 unt de lingură
- 2 linguri de făină de grâu
- 500 mililitri de bulion (carne de pui, carne sau cub)
- 200 mililitri de lapte
- 250 mililitri de cremă (de preferință cu un conținut de grăsime de 40%)
- sare
- Oțet de masă
- 200 CZK (aproximativ 300 de ruble) pentru 4 porții
Această rețetă este în mod tradițional cehă și cum se face ceai de ghimbir acasă, puteți afla pe site-ul glavrecept.ru. Acolo veți găsi informații nu numai despre ceaiul de ghimbir, ci și despre alte băuturi și feluri de mâncare. Deci, hai să ajungem la pregătirea "polițiștilor".
2. Lăsați să gătească timp de 20 de minute. Între timp, punem cartofi, orez, paste făinoase sau chiar facem găluște, ciobanul ceh poate fi servit cu aproape orice. Dacă faceți găluște de cartofi sau doar fierbeți cartofi, așa cum am făcut, atunci asigurați-vă că ați servit împreună cu ei și ați gătit într-un ou abrupt. Este perfect combinat cu o muratură și un cartof. După 20 de minute de fierbere în fierbere, se sare puțin, se adaugă o lingură de oțet de masă. Se toarnă 250 ml de cremă, se lasă încă 30 de secunde pe foc. Scoatem din foc. Se amestecă, sosul este gata. Nu ar trebui să fie greu, dar nu complet lichid. Dish cu capping este servit în plăci înalte, și mâncat cu o lingură, deoarece sosul este suficient de fluid.
Articole similare
