ulei vegetal pentru prăjirea carnii tocate.
Vinetele au fost tăiate în felii subțiri. Ușor de salin și lăsat deoparte timp de o jumătate de oră, astfel încât amărăciunea a dispărut. După o jumătate de oră, îndepărtați umezeala eliberată cu un prosop de hârtie. Puneți vinetele din două părți într-o tigaie neacoperită fără ulei. Am încercat fără grăsime pe o tigaie de fier, vânătaiele au ars, chiar și într-un mic foc!
Avem nevoie de roșii, de-ai lor. Taie crucea de piele pe cruce.
Am trimis-o timp de 30 de secunde la apa clocotita. Îl trimitem de la apă clocotită sub apă rece timp de 1-2 minute.
Apoi scoateți coaja de roșii (este ușor de îndepărtat).
Brânza se freacă cu un răzuitor mic.
răspândirea tocatã pe o tigaie la rece cu ulei vegetal, se adaugă la ea ceapa și se prăjește tocat, amestecand pana pana se evapora lichid, se prăjește continua inca 2-3 minute, opriți gazul. Solim și piper. Carnea tocată nu trebuie să se usuce, ar trebui să rămână suculentă.
Forma este siliconică, nu o acoperim cu nimic. Dacă aveți o matriță non-siliconică, acoperiți-o cu hârtie de copt și uleiul. Partea de jos a matriței este unsată cu un sos de roșii ușor gătit.
Pe partea de jos a matriței am răspândit vânătoarea prăjită suprapusă.
Pe vinete se pune un strat de masă de forță.
Pentru carne de pământ - 3-4 linguri de sos.
Se toarnă cu brânză sosul. Repetăm seria.
Taiați și serviți o lasagna suculentă și delicioasă din vinete cu carne tocată la masă.
Articole similare
