Toți iubitorii de vinete beneficiază de o varietate luminată pe tocană de legume cu carne. În aparență, acest fel de mâncare este foarte asemănător cu faimosul ratatouille francez, dar este coacat fără sos.
Ingrediente pentru vinete cu legume și carne tocată:
- vinete (mărime medie) - 1-2 buc.
- tânăr dovlecel - 1 buc.
- carne tocată - 250 g
- rosii - 2-3 buc.
- ceapă - 1-2 buc.
- Sare, piper negru, busuioc, menta, patrunjel sau alte ierburi - pentru gust
- Ulei vegetal rafinat - pentru lubrifierea mucegaiului
![Vinete cu legume și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (legume cu legume de vinete) Vinete cu legume și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/157/baklazhanisovoshamiifarshemposhagoviyret-edf6a0d2.jpg)
Reteta pentru vinete cu legume si carne tocata:
Maslina de gălbenușuri și dovleceii uscate și uscate, fără peeling, tăiate în cercuri mai groase de 5 mm.
![Vinete cu legume și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (vinete cu legume) Vinete cu legume și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/157/baklazhanisovoshamiifarshemposhagoviyret-4c0cc6ce.jpg)
Doar tăiați cu grijă ceapa și roșiile.
![Vinete cu legume și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (forță de mâncare) Vinete cu legume și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/157/baklazhanisovoshamiifarshemposhagoviyret-e63218dd.jpg)
Pentru a mânca carnea și piperul după gust, amestecați bine. Forma din abundență lubrifiate pune legumele: pune vinete pe cercul ( „lipici“), un pic de carne, se acoperă cu inele de ceapa, dovlecei, apoi felii și roșii.
![Vinete cu legume și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (legume cu legume de vinete) Vinete cu legume și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/157/baklazhanisovoshamiifarshemposhagoviyret-5e36299f.jpg)
Astfel, după cum se arată în fotografie, se umple dens întreaga formă cu vinete cu legume și carne tocată.
![Vinete cu legume și carne - un pas cu pas reteta cu fotografii, diverse (vinete cu legume reteta) Vinete cu legume și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/157/baklazhanisovoshamiifarshemposhagoviyret-614b0368.jpg)
Sare, se condimentează cu condimente și ierburi și presărați cu orice ulei vegetal (de preferință, utilizați măsline).
![Vinete cu legume și carne - un pas cu pas reteta cu fotografii, diverse (vinete cu legume și carne) Vinete cu legume și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/157/baklazhanisovoshamiifarshemposhagoviyret-42b8a6e0.jpg)
Incalziti cuptorul la 200 de grade, forma, acoperite cu o folie, puse într-un cuptor preîncălzit la cuptor și o astfel de vinete tocate cu aproximativ 45 de minute, după timpul specificat pentru a îndepărta folia și se coace timp de 10-15 minute mai mult.
![Vinete cu legume și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (rețetă) Vinete cu legume și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/157/baklazhanisovoshamiifarshemposhagoviyret-baab4828.jpg)
Vinetele cu legume și carne tocată sunt gata! Serviți vasul fierbinte, decorați-vă cu ramuri de verdețuri proaspete.
![Vinete cu legume și carne - un pas cu pas reteta cu fotografii, diverse (vinete umplutura de legume) Vinete cu legume și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/157/baklazhanisovoshamiifarshemposhagoviyret-1f2ba538.jpg)