Kulebyaka cu rețetă de pește

Kulebyaka cu rețetă de pește
Kulebyaka este un tort închis, a cărui umplere constă, de regulă, din mai multe straturi. Această patiserie este în mod tradițional un fel de mâncare rusă, care este pregătită atât în ​​timpul săptămânii, cât și în orice ocazie solemnă. Adesea, o astfel de plăcintă este plasată pe masa de Paște împreună cu prăjiturile de Paște și ouăle pictate. La urma urmei, sigur, iată un astfel de pește drăguț, cu Paștele, pentru Paști, va fi un deliciu excelent pentru toți iubitorii de coacere la domiciliu. O vom pregăti. Aluat pentru plăcintă, vom face o rețetă accelerată folosind un frigider, nu un loc cald. Ca o umplutură în plus față de pește, adăugăm ouă și orez fierte tare, așezând totul în mai multe straturi. Suntem siguri că un astfel de pește kulebyaka va fi un deliciu minunat, atât pentru gurmanzi mari, cât și pentru cei mici. Notați o rețetă)

ingrediente:

pentru aluat de drojdie:

Kulebyaka cu rețetă de pește

  • Timpul de gătire este de peste 90 de minute.
  • Din această cantitate de produse, se obțin două plăci de mărime medie.

Cum să gătești kulebyaka cu pește:

Kulebyaka cu rețetă de pește

Kulebyaka cu rețetă de pește

Pentru umplere, ceapa este curățată și mărunțită fin, apoi prăjită în ulei vegetal până când este moale. Două ouă cu apă rece, se fierbe fiert tare. Figura spălare, arunca în apă la fierbere (fără sare) gata de a găti.

Kulebyaka cu rețetă de pește

Orez fiert se spală, se înclină din nou într-o strecurătoare, se amesteca cu ceapa prajita, asezonate cu condimente. Dacă masa este foarte uscată, adăugați o margarină puțin topită pentru sucuri.

Ouăle sunt curățate și tăiate cu un cuțit.

pește fiert este scos din bulion, elimina pielea și oasele mici (dacă este cazul), rupe în bucăți mici.

Kulebyaka cu rețetă de pește

În timpul pregătirii umplerii, aluatul a crescut de asemenea. Acum putem continua formarea kulebyaki. Dar mai întâi porniți cuptorul și lăsați-l să se încălzească până la 200 ° C.

Kulebyaka cu rețetă de pește

Luați jumătate din aluat, îndreptat direct pe pergamentul cu ulei, cu un strat de 3 mm grosime. Tăiați forma peștilor. Tăiați aluatul înapoi în lateral.

Kulebyaka cu rețetă de pește

Deplasați ușor pergamentul în tava. Am întins pe aluat o parte din umplutura de orez, abateri de la marginea de-a lungul întregului perimetru al figurii de aproximativ 2 cm.

Puneți puțin pește, apoi ouă. Din nou, un strat de orez și pește. Lipiți aluatul cu un ou bătut și o linguriță de ulei vegetal.

Kulebyaka cu rețetă de pește

Din resturile de aluat, faceți coada și capul peștelui, apăsând cu grijă fragmentele la baza inferioară.

Kulebyaka cu rețetă de pește

Cu ajutorul unui pahar se taie cercurile și se întind "cântarele" peștelui, se lubrifiază fiecare bucată de aluat cu un ou.

Kulebyaka cu rețetă de pește

Trimiteți tortul de pește format în cuptor timp de 30 de minute. Și în timp ce se coacă, faceți al doilea.

Kulebyaka cu rețetă de pește

Și aici este, peștele nostru kulebyaka, este gata să devină un minunat tras pentru oricine vrea să mănânce delicios.

Kulebyaka cu rețetă de pește

Cu sinceritate, Irina Kalinina.

Alte rețete de pe site:

Kulebyaka cu rețetă de pește
Cilindri de brânză

Kulebyaka cu rețetă de pește
Buns - melci cu gem și mere

Kulebyaka cu rețetă de pește
Se prăjește într-o oală cu ciuperci acasă

Kulebyaka cu rețetă de pește
Pizza rapidă în cuptorul cu microunde

Kulebyaka cu rețetă de pește
Caviar de săpun

Plăcintă pliabilă cu semințe de mac și scorțișoară

Articole similare