Numărul de numire, cameră în cameră
Uneori se întâmplă că numărul necesar nu a fost încă eliminat. În acest caz, liderul de serviciu de recepție aduce scuzele sale personale oaspetele a cerut să aștepte în hol pentru un timp, în același timp, oferind o ceașcă de ceai sau cafea, un ziar sau o revistă ilustrată. În plus, ei pot primi comenzi pentru livrarea în camera oaspeților a unor "dulciuri plăcute" (flori, fructe, produse de patiserie, bomboane, etc.).
În unele hoteluri de lux pentru toți oaspeții care stau atentiile prima dată prevăzute: sticlă de șampanie - pentru bărbați, set bomboane - pentru femei, precum și un mesaj de la directorul general la salut și dorește să-și petreacă timpul în hotel.
La atribuirea unui număr, este necesar să se țină seama de particularitățile naționale, tradițiile, obiceiurile, modul de viață al oaspeților din alte țări. Îi ajută să se simtă acasă acasă.
Nu puteți pierde din vedere tot felul de superstiții și prejudecăți care există în viață. Managerii experimentați au observat mult timp că oamenii nu doresc să se stabilească într-o cameră la numărul 13, indiferent cât de frumoasă este. Apropo, în unele hoteluri Moscova, în cazul în care managementul crede despre astfel de detalii, nu sunt camere cu numărul 13. În ceea ce privește superstițiile, în Japonia numărul „4“ și „9“ sunt de asemenea luate în considerare fără succes pentru numerotarea camerelor și etaje. Faptul că cuvântul japonez pentru „patru“ sună la fel ca și celelalte, ceea ce înseamnă „moarte“, cuvântul pentru „nouă“ suna similar cu cuvântul „durere“. Trei este un număr norocos în Thailanda. În China, opt este considerat de succes, iar numărul nouă este deosebit de favorabil.
Unele hoteluri, așteptând japonezii și cunoscând pasiunea lor pentru băuturi de ceai, oferă camerelor accesoriile de ceai. Reprezentanții acestei națiuni preferă o baie, mai degrabă decât un duș. cupluri japoneze, cu excepția tineri casatoriti, dorm separat, astfel încât acestea trebuie să furnizeze camere cu două paturi, spre deosebire de americani latini, care sunt nemulțumiți de lipsa unui pat dublu în camera lor.
Nu pierde din vedere gama de culori a camerelor, pentru a nu ofensa sentimentele estetice ale reprezentanților diferitelor popoare.
Acum, despre aspectul tehnic al problemei plasamentului. În prezent, tehnologiile informaționale au devenit parte integrantă a managementului hotelier. Astăzi, piața rusă oferă un număr suficient de programe de automatizare pentru industria hotelieră.
Sistemele informatice se concentrează pe încărcarea cea mai completă și uniformă a fondului camerei. Acestea oferă o muncă bine coordonată a serviciului de rezervare, partea contabilă, serviciul de podea.
În căutarea numărului dorit, registratorul este asistat de o reprezentare grafică pe calculator a stării fondului de cameră, deseori numit printre personalul de recepție "mozaic" sau "șah electronic".
După selectarea numărului, registratorul trebuie să efectueze decontarea pe computer. Pentru a efectua operațiunea de decontare, trebuie să introducă toate datele despre client în memoria calculatorului, să completeze cartea oaspetelui. Formează automat un fișier de oaspeți cu numărul corespunzător, care va înregistra toate sumele pentru serviciile oferite de oaspeți în timpul sejurului.
Mai mult, registratorul marchează numărul de cameră al oaspetelui în toate formularele de înregistrare necesare. Datele clientului vor fi, de asemenea, în așa-numitul catalog de vouchere. În fiecare hotel, pare diferit, dar principiul său este același. Poate fi fie o serie de celule, fie fișiere sau foldere speciale, plicuri aranjate în ordinea camerelor de numerotare din hotel. Acest director poate fi instalat la recepție sau plasate permanent pe o bază cu roți, care este foarte convenabil, deoarece datele catalog voucherul utilizate de întregul personal, servicii de primire. În voucherul catalog va fi informații despre oaspete (unele formulare de înregistrare, documentele referitoare la problemele de credit, precum și toate facturile pentru serviciile prestate).
După aceea, registratorul emite un card de oaspeți și îl emite clientului împreună cu cheia de la număr. Pentru a păstra confidențialitatea camerei, numărul camerei nu este pronunțat cu voce tare. Recepționerul arată oaspetelui un card de client cu numărul camerei sale.
Până în prezent, cardul de oaspeți este atât o trecere, cât și prezentată la intrarea în majoritatea hotelurilor. Pentru siguranța oaspeților și a proprietății acestora, excluderea posibilității de a folosi cartele de oaspeți de către persoane neautorizate în hoteluri poate recurge la următoarele metode:
• Numărați cardurile oaspeților, păstrați-le strict înregistrate și monitorizate, invitați oaspeții să predea cărțile oaspeților la plecare și să le distrugă;
• să emită cărți de oaspeți de diferite culori, în funcție de timpul anului. De exemplu: iarna - albastru; primăvara - verde; vara - rosu; în toamna - flori galbene;
• Furnizați cărți de client separate pentru femei și bărbați, de exemplu, desenați o figură doamnă sau gentleman pe o carte de oaspeți sau emiteți cărți de diferite culori în funcție de sexul persoanei care trăiește.
Odată cu apariția sistemelor electronice de blocare a ușilor în hoteluri, cartea oaspete era simultan un plic (buzunar) pentru o cheie din plastic (electronică).
După ce cheia este predată, grefierul dorește oaspeților o ședere plăcută în hotel și oferă ajutorul unui mesager (pagină) și al unui portbagaj. Munca mesagerilor (paginilor) și a transportatorilor de bagaje se efectuează în hotel non-stop; în ceea ce privește transportatorii de bagaje, aceștia sunt numai bărbați. În aceeași calitate ca mesagerii (paginile), alături de bărbați, atât fetele cât și femeile tinere pot lucra. În îndatoririle mesagerilor (paginilor) în etapa de introducere a oaspetelui sunt incluse:
• bun venit prietenului cu un zâmbet;
• contactați oaspetele după nume;
• să însoțească oaspeții în cameră folosind un lift sau scări pentru oaspeți. Explicați cum să utilizați o cheie din plastic (electronică) pentru a ajunge la etajul drept (în acele hoteluri în care funcționează sistemul de zone cu acces restricționat);
• să informeze oaspetele cu privire la serviciile principale ale hotelului și locațiile acestora, modul de funcționare;
• Efectuați o conversație ocazională cu oaspetele despre evenimente interesante sau planificate interesante din hotel, în oraș; despre obiective turistice; despre vreme, etc., fără a depăși cadrul dialogului profesional;
• Când intrați în cameră, discutați despre principiile funcționării sistemelor electronice de blocare a ușilor. Pentru a trece clientul înainte, indiferent de sex - în timpul zilei și, dimpotrivă, pentru a intra mai întâi în cameră - pe timp de noapte;
• Spuneți oaspeților despre utilizarea mini-barului, oferiți gheață;
• oferă deschiderea / închiderea perdelelor;
• afișați o ieșire de urgență pe planul de evacuare disponibil în cameră;
• Întrebați dacă este nevoie de asistență suplimentară.
Bagajele sunt livrate la numărul clientului în termen de 5-9 minute de la momentul înregistrării. Pentru marcarea bagajelor în hotel trebuie să fie luate în considerare anumite etichete de marcă, care sunt legate sau lipite de valize și pungi, indicând numărul camerei și numele clientului.