Foarte adesea amabili moderne se plâng de lipsa de timp. În ciuda acestui fapt, toată lumea înțelege bine că alimentele ar trebui să fie nu numai gustoase, ci și utile. Pentru a nu petrece mult timp și pentru a pregăti o cină consistentă, puteți găti un fel de mâncare minunată de conopidă obișnuită.
Puneți conopida în smântână timp de 30-40 de minute, deci aveți încă timp să pregătiți un desert delicios. Beneficiul acestei legume este imens - este una dintre puținele culturi de legume în care sunt toate vitaminele și oligoelementele necesare organismului uman. De aceea, reteta pentru conopidă în smântână este utilă tuturor amantelor care se ocupă de cei dragi.
Ingrediente: vizualizați valoarea nutrițională a produselor și măsurați greutățile în secțiunea Întrebări frecvente.- Conopidă - 400-500 gr
- Smântână - 200 gr
- Morcovi - 1 buc
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Ulei vegetal - 3-4 linguri. linguri
- Tomate - 1-2 buc.
- Pătrunjel - 10 gr (câteva ramuri)
- Sare și piper dulce - la gust
Reteta pentru conopida cu smantana
Proaspete conopidă pentru a curăța și se spală bine. Dezasamblați-vă pe inflorescențe și turnați apă fierbinte. Zahărul de gheață poate fi gătit imediat, deoarece se topește. Conopida în smântână va fi chiar mai săracă dacă fierbeți câteva minute de varză. Deoarece valoarea principală a conopidei în vitaminele sale, varza de fierbere este cea mai bună pentru un cuplu - deci este mai bine să păstrați toate proprietățile sale utile. În fierbere în apă, adăugați câteva picături de lapte - gustul de varză de la acest lucru se va îmbunătăți.
Morcovi și curat. Îl freim pe răzătoare.
Usturoiul și pătrunjel tăiat fin - picioarele de patrunjel este mai bine să taie și să folosească numai verdele.
Spălați roșiile, îndepărtați pielea, tăiați în două părți, tăiați pedunculul și tăiați cât mai puțin posibil - cu cuburi. Puteți să rodeți roșiile pe un răzătoare, atunci nu va trebui să coajați pielea - se va separa cu ușurință.
Pregătirea conopidei în smântână va dura puțin timp dacă pregătiți toate produsele în avans. Roșiile tăiate și conopida pot fi depozitate într-un congelator și folosite pentru gătit diverse feluri de mâncare.
În tigaie, turnați puțin ulei vegetal și puneți usturoiul și patrunjelul.
Puneți usturoiul câteva secunde și adăugați morcovii și roșiile.
Se toacă legumele 2-3 minute, apoi se adaugă conopidă.
Închideți legumele cu un capac și fierbeți timp de 5 minute. După aceea, adăugați sare și condimente, amestecați și turnați smântână.
Reduceți căldura, astfel încât conopida coaptă în smântână nu este arsă, dar a scăzut.
Varza gata poate fi verificată după 20 de minute - ar trebui să fie moale, nu se transformă în cartofi piure.
Puteți servi vasul gata imediat după pregătire. Varza tocată va fi și mai parfumată, dacă înainte de a servi la masă direct la farfurie pentru a turna verde proaspete. Bon apetit!
Carte de bucate (rețete salvate)