Aceasta este una dintre opțiunile pentru sărarea în comun a legumelor. În general, principalul produs este castraveții, dar roșiile sunt încadrate ca marinadă. O astfel de gustare în timpul iernii este servită în loc de salată și cu un apetit este "distrus" de gospodăriile încrezătoare în puritatea ecologică a produsului.
ingrediente:
Castravete - 5 kg,
Usturoi - 2 capete,
Ardei iute - 3 bucăți,
Tomate - 2 kg,
Zahăr - 150gr,
Sare - 3 linguri
Ulei de floarea-soarelui - 1 sticlă,
Oțet 7%, sau esență - 1 lingura.
Procesul de gătit
1. Castraveții tăiați în felii sau cercuri.
2. Piperul cu usturoi și roșiile este răsucite într-un măcinător de carne sau zdrobit într-un blender.
3. Se amestecă amestecul cu castraveți, se adaugă ulei, zahăr și sare.
4. Se amestecă totul bine și se fierbe timp de 7 minute la căldură scăzută.
5. După ce au rămas 3 minute până la sfârșitul gătitului, adăugați oțetul.
6. Masa finită este prevăzută în recipiente sterile, laminate, înfășurate și răcite.
Pentru iubitorii de sărare tradițională de castraveți și care doresc să surprindă gospodăria lor cu o rețetă neobișnuită, oferim castraveți în suc de dovleac.
ingrediente:
Procesul de gătit:
Puteți imprima (vedeți mai jos)
- Ceapa tocata cu sfecla pentru iarna
Nu toată lumea îi place ceapa, sunt ascuțite și au un miros specific. Dar vă oferim o versiune originală.
Ce mai gătim de la dovlecel? Probabil, este o tocană sau o dovlecelă marinată.
Întâlnindu-se într-o astfel de rețetă pentru salată, mulți se vor gândi, de ce sfecla de recoltare, dacă este în orice moment al anului.
Ketchupul de tomate și mere de la domiciliu nu este la fel ca gustul pentru ketchup, pe care îl cumpărăm în magazin.
Cred că toată lumea a auzit și a încercat, o salată de legume cu orez pentru iarnă, adevărat, delicios? Și aici îmi place.