* Sosul de fructe de măsline poate fi făcut din afine, cireș, zmeură. Am folosit sosul de struguri pe care prietenul meu mi-a tratat-o.
Camembert trebuie să fie slăbit și tăiat în 8 triunghiuri.
Pentru a arunca fiecare bucată de brânză în așa fel încât să se înmoaie mai întâi în ou, apoi să se rostogolească făina din toate părțile, apoi să se înmoaie din nou în ouă și să se rostogolească în pesmet.
Deci, faceți cu toate bucățile de brânză. Pentru a păstra mai bine branza pe brânză și nu pentru a opala în timpul prăjirii, brânza poate fi pusă în frigider timp de 15-30 de minute.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți felii de brânză Camembert în brățări din toate părțile spre o crustă crocantă timp de aproximativ 4-5 minute.
Serviți brânză Camembert prăjită în formă caldă cu sos de fructe de pădure.
