Roz somon cu sos de rosii, puteți găti în diferite moduri.
Vreau să vă ofer rețete delicioase.
Numărul de rețete 1. Roz somon cu sos de rosii.
Pentru a pregăti prima reteta, este nevoie MENE: somon, suc de rosii - 3 cani, lamaie - 1 buc, faina - 1 lingura frunze de dafin marime medie - 2 bucăți, piper negru - 6 bucăți, sare, condimente, ceapă - 2 buc , morcovi - 2 - 3 buc.
Îmi curăț ceapa, a mea, și îmi curăț morcovii. Morcovii se freacă cu răzuitorul, se taie ceapa în bucăți mici, se întind pe o tigaie și se prăjește până la aur.
somon meu roz, un pic perie, scoateți capul, am tăiat bucăți, am sare, piper, stropite cu un pic de suc de lamaie pentru a da stand de 20 de minute. În acest moment, am pus pe foc într-un suc de roșii cratiță, se da un clocot, se adaugă un pic de zahăr, sare, o dată totul vine la fiert, se adaugă făina de apă rece diluat (făină de rasa apă rece când să-l adăugați la roșii, nu bulgări), amestecând constant adăugați puțin zahăr. Sosul de roșii ar trebui să fie dulce.
De îndată ce se îngroațe puțin, adăugați ceapă toastată în ulei de floarea-soarelui cu morcovi, adăugați frunze de dafin, mazăre piper negru.
Ia-o de pe foc și lasă-o să se răcească puțin.
În timp ce sosul de roșii se răcește, în acest moment, mă prăjește pe un somon roz de culoare roz.
Gorbushu Îl îmbibu în făină și se prăjește pe ambele părți. Apoi l-am răspândit pe o farfurie, îl toarn cu sos de roșii.
Se pare foarte gustos.
Reteta nr. 2. Somon roz in sos de rosii
Pentru a pregăti a doua reteta pentru somon într-un sos de tomate, trebuie să: somon, pasta de tomate, smântână, ceapă, morcov, usturoi, sare, condimente, apă, mărar, pătrunjel.
Somonul meu roz, mi-am tăiat capul, l-am curățat puțin, l-am tăiat cu bucăți.
Răspândiți într-o cratiță, turnați apă, sare, adăugați condimente pe gust.
Am pus-o pe foc într-o cratiță și lăsați-o să fiarbă, de îndată ce un pic digest, aproximativ 5-10 minute, se adaugă ceapa tocată mărunțită și morcovul ras.
Dau fierbere timp de 20 de minute, apoi amestec o pasta de tomate si smantana, adaug usturoi, sare, amestec totul bine, adaug totul la peste.
Dau un puff mai mult, adaugă o frunză de laur, mărar mărunțit, patrunjel.
Am oprit-o, am pus-o pe masă la farfurie, sau poți să mănânci așa.
Bon apetit și bună dispoziție.
