Cu ce ne asociem cu toții Anul Nou? Desigur, acesta este un pom de Crăciun, cadouri, o masă festivă și o salată "Olivier". Destul de ciudat, dar acest fel de mâncare din bucătăria franceză a fost mult timp adoptat în Rusia și țările CSI și a devenit unul dintre cei mai iubiți dintr-o mare parte a populației. Dar discursul de astăzi nu se va referi la rețeta pentru acest fel de mâncare, ci la unul dintre ingredientele acestei castravete sărate - salată.
Ingrediente pe litru de borcan:
- castraveți - 5-6 bucăți (depinde de mărimea legumelor);
- ceapa - 1 cap (mare);
- morcovi - 1-2 bucăți;
- ardei parfumat - 3-4 mazăre;
- apă purificată - 1,5 cesti;
- oțet - 100 ml;
- zahăr granulat - 1 tabel. lingură;
- sare - 1 linguriță. lingură.
Reteta pentru ziua: castraveți în limba poloneză pentru iarnă.
1. Coji ceapa, clătiți cu apă rece și tăiați în inele medii.
2. Spălați morcovii sub apă curentă, coajați și tăiați în cercuri subțiri. Dacă vă place originalitatea, puteți tăia rădăcina de rădăcină cu paie subțire. Oferim să arătăm creativitatea și să tăiem morcovi cu un dispozitiv pentru curățarea legumelor din coajă. Ca urmare, se obțin panglici subțiri delicate, care se potrivesc aleatoriu într-un borcan cu castraveți în limba poloneză și arată destul de neobișnuit.
3. Litrele pot fi spălate și sterilizate pentru câteva minute pe aburi sau apă abură abruptă. Apoi le întindeți ușor în ele morcovi, ceapă, castraveți de mărime medie și câteva mazăre de piper dulce.
E timpul să faci o marinată. Pentru a face acest lucru, turnați apa în tigaie, adăugați sare, zahăr și prescripție la fierbere. Imediat ce conținutul vaselor se fierbe, se toarnă în oțet. Marinada este gata. Umpleți marinada parfumată rezultată în borcane. Se acoperă cu capace și se pune o sterilizare timp de 5-10 minute.
Consiliul. Potrivit acestei rețete în poloneză, puteți săturați și castraveți foarte mici pentru iarnă. Un astfel de aperitiv ca o farfurie independentă va deveni un ornament al oricărei mese.
După ce a trecut timpul, rulați recipientele cu capace metalice cu ajutorul unei chei de etanșare, rotiți borcanele și le înfășurați pentru o zi. Mai mult, conservarea este transferată la depozitare într-o cameră rece.
Castraveți castraveți în poloneză sunt gata. Crede-mă, nu ai gustat castraveți delicioși.
- Dovleac, murat în poloneză
- Tomate cu ierburi și usturoi pentru iarnă în Melitopol
- Castraveți în coreeană pentru iarnă
- Conserve de legume pentru iarnă
- Semințe de casă pentru iarnă: castraveți conservați cu dovlecei de dovlecel și roșii de cireșe
- Castraveți în georgian pentru iarnă
- Conserve de castraveți cu roșii pentru iarnă
- Castraveți "în bulgară"
