De fapt, fragolino este un vin italian celebru. Cum gurmanzi și iubitori de delicii gastronomice cunoștință, locuitorii din Emilia-Romagna găsite struguri sălbatici cu aromă de căpșuni și ieși în grabă din acest miracol vin aromat de a conduce. Desigur, sa dovedit a fi parfumat.
Dar, pentru puțin timp, gurmanii s-au bucurat: podgoriile sălbatice au fost distruse, iar Uniunea Europeană a interzis producția industrială de fragolino. Adevărat, disperare, nici un motiv. Italia păstrează o mulțime de rețete pentru vin de casă, sirop și chiar lichior. Căpșuni și gospodinele italiene de căpșuni au învățat cum să facă o concentrație letală de siropuri care sunt adăugate la gazeificarea vinurilor convenționale. La ieșirea ochelarilor, există o șampanie spumante superbă. Dacă nu arăți ca un alchimist, atunci pregătești un lichior de căpșuni. Se va potrivi ca un aperitiv uimitor, parfumat sau digestiv. Și pot fi cu totul îndrăzneți bătuți cu brioșe, prăjituri, brioșe și prăjituri # 033;
500 de grame de căpșuni
2 pahare de zahăr din trestie de zahăr
50 ml de suc de lamaie
250 ml de vodcă
1. Căpșunile sunt biciate într-un blender, șterse printr-o sită.
2. O ceașcă de apă clocotită a fost turnată în zahăr și făcută să se încălzească, amestecând constant până când zahărul se dizolvă.
3. Sirop amestecat cu piure de căpșuni. A turnat vodca, a agitat și a turnat fragil într-un recipient curat.
4. Stânga la temperatura camerei timp de 3-4 zile, din când în când scuturând sedimentul.
apoi sedimentul din lichior a fost dezbrăcat și pus în frigider.
