Rețetă de gătit Supă de pui picantă cu avocado
Pentru a pregăti o supă de pui picantă cu avocado avem nevoie de:
ulei de rapiță - 1 lingură.
piept de pui - 500 g
ceapa - 100 g
piper dulce - 300 g
usturoi - 3 cuișoare
porumb - 300 g
supă de pui - 900 ml
Tomate - 700 g
chilli pulbere - 2,5 tsp.
cumin - 2 lingurițe
coriandru - 1,5 linguriță.
oregano - 1 linguriță.
piper negru - 1 linguriță
sare - ½ tsp.
coriandru - pachet
ceapa verde
var - 1 buc.
avocado - 1 buc.
brânză queso fresco - 100 g
Cum să gătești supă de pui fierbinte cu avocado:
1. Pregatiti condimente - praf de chilli, chimen, coriandru, oregano uscat, piper negru si sare. Pulberea de chili, chimen și coriandru trebuie să fie măcinată.
2. Se amestecă toate condimentele într-un bol separat.
3. Scoateți oasele din pieptul de pui, dacă sunt acolo. Spălați puiul.
4. Tăiați carnea în benzi de 1 cm lățime.
5. Luați 3 ardei dulci, trebuie să luați ardei roșu, verde și galben. Îl vom spăla, vom îndepărta miezul și îl vom tăia în cuburi.
6. Vom curata usturoiul si vom taia-l cu totii.
7. Goliți ceapa și tăiați-o în cuburi.
8. Luați sfeclă proaspătă de porumb. Am fost înghețat, așa că i-am folosit.
9. Strângeți sucul de var, pentru gătit avem nevoie de 2 linguri.
10. Roșiți roșiile pe un foc deschis.
11. Tăiați cilantro proaspăt și ceapă verde.
12. Tăiați brânza în bucăți mici.
13. Natur pe o crustă mică de var, avem nevoie de 1 lingurita.
14 Goliți avocada din coajă și tăiați în cuburi.
15. Pregătiți mâncarea: Tăiați proaspete ierburi proaspete - cilantru, ceapă verde, coajă de tei amestecată cu avocado și brânză feliată.
16. Preîncălziți într-o tigaie 2 lingurițe. ulei pe foc mediu. Adăugați piept de pui, adăugați 1,5 linguri. condimente. Se prăjește timp de 8 minute. Să-l răcesc.
17. Vom încălzi uleiul de rapiță rămas într-o tigaie, se adaugă ceapa tocată, ardeiul dulce, usturoiul și ½ linguriță. sare. Se prăjește timp de 4 minute.
18. Adormim condimentele rămase, amestecăm și gătim timp de 8 minute, legumele trebuie să devină moi.
19. Transferați legumele la pui, adăugați porumb, bulion și roșii, aduceți la fierbere. Reduceți focul și gătiți timp de 15 minute.
20. Adăugați sucul de coji. Opriți supa.
21. Tăiați supa în plăci și adăugați o lingură de sus. Savura.
Uimitoare supa de pui fierbinte cu avocado este gata. Bon apetit! Ah, am uitat să spun, dacă intenționezi și să îngheți supa, nu uita să semnezi asta în recipient!
Oolong.
OK'sana Fox.
Julia Golubko.