ARBUZA SALAD
- 3 castraveți
- 250 g pepene verde
- 1 lămâie
- 150 g iaurt dietetic
- 1 linguriță. coriandru (pământ)
- 1 linguriță. miere
- busuioc
Metoda de preparare:
Spălați castraveți și tăiați în cuburi mici.
Un dispozitiv special (sau o lingură) pentru a tăia bile pe pepene verde (puteți tăia doar cu un cuțit).
Castraveții și pepene verde se adaugă la un castron și se amestecă.
Scoateți sucul din lamaie.
Pregătiți salata, amestecând suc de lamaie, iaurt, coriandru și miere. Pentru ao umple cu o salată de pepene.
Puneți la frigider timp de 20 de minute, astfel încât toate componentele salatei să fie bine înmuiate.
Apoi decorați cu ramuri de busuioc.
SALAD DE BLACKBERRY CABBAGE
- 300 g varză albă
- 1 linguriță. zahăr
- 1/2 suc de lămâie
- 4 lingurițe. suc de rubarbă
- 1 lingura. l. miere
- verde la gust
Metoda de preparare:
Varză proaspătă se toacă fin, sare, se macină până la apariția sucului. Adăugați suc de lămâie, suc de rubarbă și miere.
Se amestecă totul și se presară cu marar și patrunjel, tocat fin.
SALAD DE LA CABBAG CU APELURI SI FAG
Metoda de preparare:
Varza se taie, se toarna cu apa clocotita, se scufunda in apa pana se raceste si se scurg apa.
Sfecla rotește pe o răzătoare mare, trece timp de 2 minute.
Scoateți miezul de pe mere și tăiați.
Toate combinați, adăugați miere, cuișoare piure, suc de lămâie și verde mărunțit, amestecați bine.
SALAD DE PE FOARTE ȘI DRAINĂ
Metoda de preparare:
Răzuiți sfeclă roșie pe o răzătoare mare. Se taie bine 1 ceasca de prune, eliberata din gropi. Adăugați mierea la gust.
Serviti cu smantana. Decoreaza cu prune
SALAD CU SALAD CU MIERE (Bucătăria cipriană)
- 3 bulbi de ceapă roșie
- măsline negre
Metoda de preparare:
Se taie bine ceapa. Se amestecă ingredientele din marinadă și se marionează ceapa timp de o oră, apoi se adaugă măslinele.
SALAD DE LA CUMPĂRII CU MIERE
- 400 g de castravete
- 60 g de miere proaspătă
Metoda de preparare:
Castraveții curățați, tăiați în felii subțiri și înainte de a servi la masă, sezonați cu miere.
SALAD PASTRĂ DE PĂRINĂ CU MINT
- 1 castravete (lung, tăiat subțire în felii)
- sare
- 1 buchet de menta (tocat fin)
- 6 linguri. l. iaurt natural
- 1 linguriță. oțet de cidru de mere
- 1 cățel de usturoi zdrobit
- 1 linguriță. miere
- sare, piper - la gust
Metoda de preparare:
Tăiați castravetele în felii foarte subțiri și pliați într-o sârmă. Se presara cu sare și se lasă să se scurgă sucul format timp de aproximativ 30 de minute. Între timp, pregătiți o benzinărie.
Tăiați castravetele pe prosoape de hârtie. Pentru a se raspandi pe o farfurie mica, turnati condimentele si amestecati bine.
Opțiuni suplimentare: adăugați 4 pene de ceapă verde tăiată fin. Se taie roșii subțiri și se pune castraveți și roșii în straturi într-un bol de salată, udând fiecare strat cu dressing.
Această salată răcoritoare este deosebit de bună pentru curry. De asemenea, poate fi servit și imediat după feluri de mâncare pește.
GREEN SALAD WITH BANAN AND NUTS
- 200 g salată verde
- 2 banane
- 1 lămâie
- 1 mere
- nucă de struguri - pentru gust
- 1 lingura. l. miere
- 1 lingura. iaurt sau ulei de floarea-soarelui
Metoda de preparare:
Salata pentru a face pe frunze, adăugați măr de mărunțit, mărunțit mărunțit, benzi de banane, nuci zdrobite, miere, suc de lamaie. Se amestecă, se toarnă cu iaurt sau ulei de floarea-soarelui.
VINEGROET CU MIERE
- 100 de morcovi
- 150 g de sfeclă roșie
- 200 de cartofi
- 300 g castraveți murate
- 150 g de ceapă verde
- 100 g de miere
Metoda de preparare:
Vinaigrette, preparat din morcovi, sfecla, cartofi, castraveti si ceapa verde, inainte de turnare la masa, se toarna cu miere si se amesteca.
FRUCTE SALAD "ASSORT"
- 2 linguri. l. miere
- 100 g stafide
- 100 g de smochine
- 50 g nuci
- 1 suc de mandarine
- 100 g frișcă
Metoda de preparare:
Stafide și smochine se spală bine, se toacă fin, se amestecă cu nuci tăiate.
Se amestecă cu suc de mandarine și miere, se decorează cu frisca.
SALAD "SĂNĂTATE"
- 100 g caise uscate
- 100 g de mere decojite
- 100 g prune
- 50 g stafide
- 0,5 linguri. tocata nuci
- miere
Metoda de preparare:
Tăiați în caise uscate caise uscate, mere, prune, adăugați stafide și fructe cu coajă lemnoasă, turnați peste miere nealtoizată amestecată cu apă (1: 1).
Notă. Această rețetă poate fi schimbată prin înlocuirea merelor cu felii de lămâi curățate, înlocuind amestecul de apă și miere cu miere pură în proporție de 1 parte miere și 1 parte amestec de nuci, caise uscate, stafide și prune.
O astfel de rețetă este foarte utilă pentru întărirea imunității și creșterea vitalității organismului.
SALAD DE SALVATURI
- 100 g de miere
- 500 g căpșuni
- 200 ml frișcă
- zahăr, vanilie
Metoda de preparare:
Spălați, curățați și tăiați căpșunile cu miere. Adăugați vanilină. Lăsați amestecul în frigider timp de 1 oră.
La servire, adăugați frisca.
SALAD CU LIVER APLICAȚI
- 2 linguri. l. miere
- 1/2 suc de lămâie
- 50 g nuci
- 600 g de mere
Metoda de preparare:
Îndepărtați coaja de pe merele coapte, ștergeți-le și puneți-le într-un vas din porțelan. Adăugați miere amestecată cu suc de lamaie și nuci zdrobite. Lăsați salata să stea 1 oră și apoi decorați cu frisca.
Salata de la tomate cu miere și verde
- 500 g de roșii
- felii verzi
- 1 lingura. l. miere
Metoda de preparare:
Spălați roșiile, tăiați în felii, presărați cu ierburi înainte de servire și turnați cu miere lichidă.
SALAD DE LA TOPINAMBUR CU KUNZHUTOM
- 6 anghinare din Ierusalim
- 100 g fasole roșie
- 3 lingurițe. semințe de susan (prăjite)
- 1/3 linguri. ulei de măsline
- 1/2 linguriță. ulei de susan
- 2 lingurițe. suc de portocale
- 1 linguriță. oțet
- 1 linguriță. rădăcină de ghimbir (zdrobită)
- 1/2 linguriță. coaja de portocale (rasă)
- 1/2 linguriță. miere transparentă
- sare, piper - la gust
Metoda de preparare:
Completarea. Îndepărtați toate ingredientele într-un borcan cu un capac cu șurub și agitați bine. Puneți la frigider.
Salata. Preîncălziți grătarul. Se spală și se usucă anghinarea din Ierusalim, se unsoară cu un pansament și se coace într-un grătar fierbinte timp de 3-4 minute. Fasolează fasolea în apă clocotită timp de 1-2 minute. Clătiți cu apă rece și uscați.
Pentru fiecare placă puneți anghinarea din Ierusalim, fasole, turnați dressingul și decorați-vă cu semințe de susan.
Serviți imediat.
SALAD LA DESSERT
- 200 g iaurt cremos
- 100 g de caise
- 100 g de mere
- 100 g de prune
- 50 de grame de struguri fără gropi
- 50 g de nuci tocate
- 2 linguri. l. miere
Metoda de preparare:
Caise caise, mere, prune cu felii mici. Adăugați struguri și nuci. Se amestecă iaurtul cu miere și se toarnă masa de fructe.
FRUCTE SALAD "EDEN"
- 2 portocale
- 1 banană
- 1 măr (sau pere)
- 1 kiwi
- 50 de grame de stafide fără semințe
- 50 g de nuci tocate
- 1 lingura. smântână
- 1 lingura. l. miere
Metoda de preparare:
Portocalele și bananele tăiate în cuburi, paiete de mere și kiwi. Stafide se toarnă apă fiartă și se lasă până se umflă.
Se amestecă tot, se adaugă nucile și salata de sezon cu smântână amestecată cu miere.