Deoarece perioada de Postul Mare este necesar să se renunțe la carne, ouă, produse lactate și alcool, în primul rând - este un test de voință și curaj. În ciuda faptului că de Paști, care precede meniul Postului Mare - sărbătoare ortodoxă, post sunt, de asemenea, oameni care încearcă să rămânem la o dieta sanatoasa, si chiar si cei care doresc să piardă în greutate. Meniul ecleziastică pentru Postul Mare în fiecare zi a fost format de secole în diverse mănăstiri, ceea ce înseamnă că, gazda poate folosi în condiții de siguranță ca un regim alimentar util, bogate in vitamine, minerale si oligoelemente pentru familie.
Variante ale meniului postului pentru Postul Mare în fiecare zi pentru a îmbunătăți corpul
Mulți oameni cred în mod eronat că poți să postești numai cu apă și pâine, dar dieta poate fi foarte diversă, bogată și bogată în substanțe utile. Meniul pentru fiecare zi pentru Postul Mare este foarte ușor de făcut, dacă știți ce alimente sunt permise să mănânce și care ar trebui să se abțină.
În Postul Mare puteți mânca majoritatea felurilor de mâncare obișnuite, dar trebuie să le pregătiți ușor modificând rețeta. De exemplu, dacă membrii familiei dvs. sunt ca terci, atunci ar trebui să fie gătite pe apă în loc de lapte. Untul din orez sau grâu poate fi înlocuit cu sos de ciuperci, gem sau dovleac ras. Și pentru a putea face o dietă completă înainte de Paști, concentrându-ne asupra sănătății, stilului de viață și religiei, am adunat pentru dvs. mai multe opțiuni pentru Postul Mare.
Delicios rețete turn-based pentru fiecare zi pentru prima săptămână (Săptămâna Ortodoxă) Postul Mare
Luni - marți - joi:
Pentru o dietă plină, meniul este alcătuit din feluri de mâncare și produse precum cartofi în uniformă, sfeclă roșie, pâine, biscuiți, compot din fructe uscate.
Pentru cei care sunt obligați să respecte meniul de dietă, putem include în siguranță în cartofi piure de pe apă, conserve de mazăre verde și porumb.
Se recomandă să mănânci supă de ciuperci cu vermicelli, pesmet, pâine și compot de fructe uscate.
Rețete reci pentru fiecare zi, începând cu a doua săptămână de Postul Slavonic din Biserică
Luni fără ulei:
Pentru micul dejun și cină - terci de orez; ceai cu miere sau gem; fructe.
Pentru prânz - legume fierte și proaspete; ciorba vermicelli cu mazare verde; mei kulesh; compot, jeleu, ceai cu gem.
Pentru micul dejun și cină - caserola de cartofi; ceai cu miere sau gem; fructe uscate.
Pentru cină - vinaigret; supă; hrana de hrisca cu sos; compot, ceai cu gem.
Pentru micul dejun și cină - caserola de grâu; jeleu, ceai cu miere sau gem; nuci, fructe uscate.
Pentru prânz - murături; supă de linte; cartofi coapte; compot, jeleu, ceai cu gem.
Pentru micul dejun și cină - tortul "Morcov"; ceai cu miere sau gem; fructe uscate.
Pentru prânz - o varză sărată acră; supă cu orz; vermicelli cu sos de ciuperci; ceai cu miere sau gem, compot.
Pentru micul dejun și cină - terci de ovăz; ceai cu miere sau gem; nuci, fructe.
Pentru prânz, o salată de sfeclă cu prune; supa de ciuperci; hrana de hrisca cu sos; jeleu, compot, ceai cu gem.
Pentru masa de prânz și cină - pateu de linte; squid caviar; compot, ceai cu miere sau gem.
Pentru masa de pranz - conservarea acasă; supă; terci de orez cu ceapă prăjită și morcovi; compot, ceai cu gem.
Duminica cu ulei:
Pentru micul dejun și cina - o manga; fructe; miere, gem; compot, ceai cu dulciuri.
Pentru prânz - o salată de legume proaspete; supă; piure de cartofi cu unt; ceai cu gem, compot.
Rețete simple, delicioase și delicioase cu fotografii - pregătiți mesele în pasul pas cu pas
Prin cele mai simple, dar delicioase rețete, vom pregăti o gustare consistentă în Postul Mare.
Pentru a face un kilogram de squash merită să luați 500 de grame de dovlecei, 300 de grame de roșii proaspete, 200 de grame de ceapă. Zucchini tăiat în cercuri, se prăjește în ulei vegetal de pe ambele părți, se toacă mărunt. Se taie ceapa măruntă într-o tavă separată cu roșii roșii.
Toate legumele sunt ușor amestecate, se adaugă sare și piper amarat la gust. Caviarul apetit este gata.
Rețete mai vechi pentru laici - pregătiți mese pentru ca săptămâna să fie sănătoasă și plină de energie
Datorită varietății de legume, rețetele salatelor slabe sunt numărate în sute de specii. Acesta vinaigrettes, snacks-uri coreene, legume asortate, salata cu varză, fasole, ciuperci, fructe de mare, nuci, ierburi, fructe uscate, salate cu ulei si fara, care sunt capabili să reîmprospăta meniul slabe și vă va oferi mai mult vitalitate. Vă vom spune cum să pregătiți rapid salate delicioase și bogate în vitamine pentru Postul Mare.
Salată răcoritoare de varză roșie - o rețetă utilă în Postul Mare cu fotografie
Rețeta este destul de simplă. Mai întâi tăiați 700 de grame de varză roșie. Apoi, umpleți cu 100 de grame de oțet de masă, se toarnă 3 lingurițe de zahăr. În plus, în castron trebuie să adăugați un vârf de sare, o scorțișoară și un praf de cățel, amestecați.
O salată simplă slabă cu note aromatice unice este gata.
În timpul Postului Mare este foarte important să se acorde atenție preparării primelor feluri de mâncare. supe calde, borș, supe si supa de călugării vor interacționa bine cu digestia si accelera metabolismul. O mare varietate de supe fara carne si borș va fi un mare plus pentru o dieta sanatoasa, pentru ca va place acasă supa de legume-piure de dovleac piure, supa de ciuperci cu ciuperci, bulion cu țelină sau găluște, și supa de varza cu varză și varză proaspătă și borș ucrainean.
Reteta pentru supa slaba cu mazare verde conservata
Se toarnă într-o cratiță de 1,5 litri de apă rece, setată la un foc de mică adâncime.
In toamna fierbe apa sarata adormit 2-3 cartofi felii, morcov 1, 1 legatura ceapa verde tocat, se fierbe 15 minute. Adoarma borcan de 300 grame de conserve de mazăre, se amestecă și se fierbe timp de încă 5 minute. Înainte de servire, adăugați mărarul sau patrunjelul în bulion.
Reteta pentru borșul sălbatic din mere proaspete
Mai întâi fierbeți 500 de grame de sfeclă în piele. legume de pregătire sunt curățate, frecat pe o răzătoare fină, se toarnă doi litri de apă clocotită. Talerul a pus o bucată de pâine (150 g), apoi se pune într-un loc capacitate rece infuzat 1 zi. După o zi potsezhivaem într-o tigaie separat, îmbrăcat cu prezenta zahăr lichid, sare după gust, se toarnă o masă mică de oțet de mere.
Merele proaspete (2 bucăți) sunt decojite, puse într-un vas cu borsch. Se taie felii proaspete de castravete (2 bucăți), se taie 75 de grame de praz, se adaugă la tigaie. Înainte de servire, tăiați mărarul în fiecare placă.
Mâncarea fast-food pentru primele feluri de mâncare - coaceți chiflele de usturoi parfumate
Pentru supe de legume și borș există zeci de rețete pentru pâine cu aroma ortodoxe. Aici rețetele nu sunt mai puțin diversă, deoarece poate fi clatite cu drojdie și apă, pitas, plăcinte cu varză, belyashi, pasties, pe care le salvați în plus de la senzație de foame în post, și va semăna cu mâncarea familiară.
Este important să știți! Indiferent de felul de crotonii pe care îl veți coace la primul fel de mâncare, în Postul Mare merită să utilizați o rolă de pâine fiartă.
Cei dragi vor fi bucuroși să mănânce supe cu un bun de usturoi de casă. Pentru a pregăti-o, mai întâi pregătim drojdia slabă adze, din care se formează rotundă pampushki, pune-l în cuptor. Apoi, trebuie să zdrobiți 5 căței de usturoi purificat, adăugați 1 lingură de ulei vegetal, turnați 0,5 cupe de apă, adăugați sare la gust și amestecați bine. După coacerea masei înainte de apariția fardului, suprafața pampushkasului este unsă cu esență de usturoi.
În timpul Postului Mare, ca a doua fel de feluri de mâncare fierbinți, puteți găti chiar patatele pentru întreaga familie. Acestea pot fi varza, cartof, orez, ciuperci și morcov, iar pentru cuplarea ouălor aluatul poate fi ușor înlocuit cu o manga sau amidon. Se decoreaza la chiftele pot deveni cartofi slaba, sos de spaghete cu legume speciale, toate tipurile de terci, găluște cu varză, hamburgeri, cartofi, și sute de alte mese sanatoase ortodoxe.
Pregătirea chiftelurilor slabe din varză
Luați o lingură de varză, zdrobiți fin, puneți într-o tigaie, turnați 0,5 pahare de apă. Apoi adăugați o lingură de ulei vegetal și puneți-o la tocană până la jumătate gătită. Când apa se fierbe, acoperiți un strat subțire de 2 linguri de grâu și continuați să gătiți continuu amestecând. Adăugați sare în gust, mențineți un foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, amestecați din nou și răciți. Din masa recepționată făcem găluște, se prăjește în pesmet la foc mediu, vasul este gata.
În partea principală, coaceți cartofi. Pentru a face acest lucru, se spală aceleași tuberculi de cartofi frumos, se presara cu sare la gust.
Apoi, fiecare cartof, fără curățare, învelit în folie, se așeză într-un rând pe o tavă de copt sau o tigaie, peste vârful acoperit de sare.
Coaceți în cuptor până când fierbeți, servim vasul fierbinte.
Rețete de coacere postbelică în Postul Mare cu o fotografie pentru laicii ortodocși
Postul de patiserie nu este mai puțin variat, ca dulce, puteți pregăti feluri de mâncare creștină:
Multe rețete pentru coacere pentru Postul Mare includ nuci, fructe uscate (caise uscate, prune).
Precum și miere, gemuri, gemuri, siropuri, muraturi dulci, scorțișoară, fructe confiate, nuca de cocos, fructe de pădure și fructe proaspete, fructe de pădure și piure de fructe.
De aceea felurile de mâncare vor rămâne la fel de dulci și parfumate ca și restul zilelor.
Cookie-urile universal pentru ceai - rețetă simplă și delicioasă cu fotografii pe bază de ture
O reteta perfecta pentru cookie-urile slabe pentru intreaga familie.
Mâncarea pregătită poate fi dulce, sărată sau cu sourness, este necesar doar înlocuirea apei cu compot, suc, ceai verde, saramură sau cacao.
Prăjită suprafața de cookie-uri pe această rețetă poate fi nuci, uscate ierburi, zahăr sau fructe uscate.
Ingredientele
- apă - 200 ml;
- ulei vegetal - 70 ml;
- făină de grâu - 350-400 grame;
- praf de copt - 0,5 lingurita;
- un vârf de sare;
- zahăr de vanilie;
- nuci, busuioc, fructe uscate pentru stropire.
Etapele pregătirii
- Se toarnă într-un castron de apă cu ulei vegetal.
- Se amestecă făina cu sare și praf de copt, apoi se adaugă treptat produsele uscate în recipient cu lichid.
- Frămăcăm aluatul, îl ascundem în frigider timp de 30 de minute.
- Trageți aluatul pe masă, grosimea ar trebui să fie de aproximativ 2-4 mm. Pe pânză, cu ajutorul unui cerc, decupăm cercuri.
Sau diamante, triunghiuri și pătrate (alegeți singuri forma pe care o preferați).
- La cookie-urile slabe s-au dovedit dulce, fiecare cifră este înmuiată în zahăr. Puteți adăuga fructe uscate sau fructe cu coajă lemnoasă cu zahăr.
- Pentru a face ca coacerea săracă să fie sărată, stropiți suprafața fiecărui modul cookie cu busuioc și sare.
- Puneți biletele pe o foaie de copt, facem găuri cu o furculiță, coacem timp de 15-25 minute la o temperatură de +200 ° C până când se formează o crustă.
Dacă coaceți timp de 15 minute - cookie-urile vor deveni moi și moi.
Dacă coaceți timp de 25 de minute - cookie-urile vor deveni crocante și vor arăta ca biscuiți.
De asemenea, rudele pot fi mulțumite de deserturi atât de rapide și delicioase cum ar fi:
- clatite cu umpluturi, clatite, crotoni, servetele;
- legume pizza;
- măr de deserturi;
- deserturi din fructe de padure, fructe, nuci si legume.
Și, bineînțeles, o mulțime de astfel de băuturi lenten pot fi spălate cu varietate slabă de dulciuri, cum ar fi:
- compoturi de fructe (mere, pere, prune, cireșe, fructe uscate, mere și prune, agrișe și orice alte fructe de pădure);
- Morse (afine, zmeură, lămâie, coacăze negre, mere, cu suc de morcov);
- jeleu de (mere, afine, cireșe, prune, dovleac, agrișe, zmeură, afine, coacăz roșu și negru, elderberry, măceșe, kvass, jeleu fierbinte, din boabe uscate);
- băuturi răcoritoare (sfeclă, afine, lichid miere de afine din Viburnum, măceșe, coacăze negre, frunze de rubarbă);
- kvass (căpșuni, zmeură, pâine, merișor, lamaie);
- ceaiuri (lamaie, portocale, plante, din garoafe);
- limonadă (afine, lămâie);
