preparare
Pregătim toate ingredientele necesare. Brânza poate fi folosită de oricine (am luat-o pe Maasdam). Din această sumă, primesc 9-10 tăițe.
Din carnea de pui facem carne tocata. Pentru a face acest lucru, trebuie să săriți carnea printr-o mașină de tocat carne sau să o tăiați într-un procesor de bucătărie. Am folosit o mașină de recoltat.
Adăugați usturoi zdrobit, sare, piper și alte condimente pe care le preferați. De exemplu, am adăugat un alt vârf de curcumă. Am amestecat totul bine.
Tăiați brânza în mici blocuri dreptunghiulare, cu dimensiunea de 1-1,5 cm lățime / înălțime și 5 cm lungime.
Apoi, avem nevoie de umplutură pentru a forma aceleași bile cu un diametru de 5 cm. Se pare că 9 sau 10 bucăți. Pâinea de umplutură este destul de bună lipind pe mâinile tale, așa că mâinile tale ar trebui să fie ude, atunci nimic nu se lipeste.
Pe o placă plină cu pesmet, punem o minge de carne și o apăsăm cu palma, transformându-o într-un tort aplatizat cu un diametru puțin mai mare decât lungimea cubului de brânză. Apoi îndoiți ușor marginile, formați bucățele și le sfărâmați în pesmet. Aici aveți nevoie de o abordare creativă, deci este deosebit de distractiv să aveți copii.
Vezi ce frumusețe!
Se pune tigaia pe focul de mijloc, se toarnă uleiul vegetal și când se încălzește uleiul, ne întindem chiftele pe o suprafață fierbinte. Carnea de pui este gătită foarte repede, astfel încât să se prăjească sub capac timp de 6-7 minute pe fiecare parte.
Chiflele de pui cu brânză sunt gata! Serviți doar fierbinte, deoarece brânza din coajă trebuie să fie în stare topită. Bon apetit!
