Pentru a treia oară, sunt convins că dovlecelul este un produs universal. Din acesta puteți găti supe, tocanuri, prajituri, caviar, coaceți pâine, prăjituri și chiar prăjituri. Dar astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru o uimitoare caserolă de dovlecei și file de pui. Felul este foarte satisfăcător, gustos și util, poate fi servit atât la rece cât și la cald. Această caserolă nu necesită nici măcar adăugări sub formă de sosuri, ci este frumoasă în sine.
Pentru a pregăti o caserolă din dovlecei și file de pui, veți avea nevoie de:
dovlecei - 400 g (2 buc.);
carne de pui - 250 g;
sare, piper negru - la gust;
sos de soia - 1 lingura. l;
brânză tare - 80 g.
Squash să se spele și să se usuce. Dacă dovleceii sunt tineri și pielea lor este subțire, atunci nu este necesar să o curățați. Squash-ul trebuie să fie frecat pe un răzuitor mediu, lăsat să stea timp de 15 minute, apoi stoarceți. Extra lichid în acest fel de mâncare nu este necesar, în caz contrar caserola va fi prea apoasă.
Morcovi grătar și se adaugă la dovlecei.
Conduceți morcovii și ouăle de dovleac, sare și piper la gust, se amestecă bine.
Se toarna feniculul, tocata marunt si se adauga la castron la legume, se amesteca totul bine.
Spălați fileul de pui, uscați, tăiați în bucăți mici, adăugați un vârf de sare și piper, se toarnă în sos de soia, se amestecă și se lasă timp de 5-10 minute pentru a permite ca carnea să se marinareze.
Apoi se combina cu dovlecel marinate de pui, se amestecă și amestecul rezultat a fost pus într-o formă refractară (dacă se dorește, forma poate fi lubrifiat), viitor budinca netedă.
Trimiteți cuptorul într-un cuptor de 180-190 de grade timp de 40 de minute. Caserola din dovlecei și fileul de pui ar trebui să înțeleagă, să devină mai densă (fără vetre umede).
Branza de branza pe rasnita medie. Coaceți brânza de vaci și coaceți încă 10 minute.
Când brânza se topește și are o crustă roșie - caserola este gata.
Scoateți caserola din dovlecel și fileul de pui din cuptor, lăsați să se răcească puțin. Acest fel de mâncare delicioasă poate fi servit atât la cald, cât și la rece.
Articole similare
