Dificultate de pregătire:
Timp de gătit: 3 ore
Conținutul caloric de 1 porție: 306 kcal
- Cartofi - 8-10 bucăți.
- Usturoi - 5-7 denticule.
- Ceapa - 2 bucati.
- Pătrunjel și mărar verde - 1 banda.
- Uleiul vegetal - 4 linguri.
- Pasta de tomate - 1 lingura.
- Pulbere de piper negru.
- Sare.
Metoda de preparare:
- În apă sărată punem cartofi spălați și peri. Gatiti-l pana cand este gata.
- Luăm o sită (de preferință din oțel inoxidabil) și mănâncă cartofii încă răciți
- Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal pe tigaia încălzită. Se toarnă ceapa decojită, spălată și tăiată. Se prăjește până la culoarea aurie.
- Se amestecă ceapa fiartă și piureul cartofilor. Se adaugă piperul și se amestecă bine.
- La amestecul nostru, adăugați ușor bulionul de cartof, până când se obține o cremă groasă.
- Mina și taie verdele. Curățați-mi și tăiați usturoiul. Acum amestecați cu jumătăți de ierburi, ardei măcinat, sare și pastă de roșii și apă fiartă.
- A obținut masa de cartofi diluați pe plăci adânci și lăsați timp de 3 ore în frigider.
- La masă servim o răceală, tăiată în bucăți, turnată cu usturoi și decorată cu ierburi (mărar și patrunjel).
SFAT:
Acesta este vasul! Simplu, delicios, timp minim!
LEAVE ANSWER Anulează răspunsul
E interesant!
