În vara și toamna, în timpul maturării fructelor și fructelor, mulți încearcă să conserve fructele. La urma urmei, este o plăcere să vă bucurați de o zi rece a iernii, de exemplu, cu un gem delicios sau cu un castravete murate. eboșe Rețete foarte mult, dar un singur lucru îi unește - cutii goale, în care ne va pune fierte boabe, legume, fructe, ar trebui să fie sterilizate în mod corespunzător, și umplut cu băncile înainte de depozitare pe termen lung, de exemplu, din frigider, trebuie să știi de asemenea, cum să sterilizeze. Prin urmare, astăzi vreau să vă spun mai multe despre sterilizarea felurilor de mâncare.
Există mai multe tipuri de sterilizare a cutiilor goale pentru conservare:
- sterilizare cu abur;
- sterilizarea într-un cuptor cu microunde;
- sterilizarea în cuptor;
- sterilizare în apă;
- sterilizarea în mașina de spălat vase.
Toate metodele sunt bune în modul lor și au argumente pro și contra. Prefer o metodă de sterilizare folosind abur. Este fiabilă și dovedită de ani de zile. Înainte de sterilizare, borcanele trebuie inspectate cu atenție pentru a evita ruperea și fisurile, apoi spălați-le, de exemplu, cu sifon (recipientul de conservare trebuie curățat chiar și de murdăria aparentă invizibilă la prima vedere). Deci, începem. Pentru sterilizarea cu abur este suficient să luați ceainicul și să aduceți apă la fierbere. Scoateți capacul din fierbător și puneți borcanul inversat în locul acestuia. Sterilizați timp de 10 minute până când picăturile de abur se așează pe borcan și încep să curgă.
După sterilizare, borcanele sunt răsucite cu o cheie specială. Termoanele finisate se rotesc și se înfășoară într-o pătură caldă până se răcește complet.
Sterilizarea corectă a cutiilor este o garanție că nu numai că vă salvați conservarea cea mai nesănătoasă, dar nu vă faceți rău sănătății.