Ingredientele
Cum sa gatesti salata de cartofi in germana
Peel și gătiți cartofii până când sunt gata în apă sărată. Taie-l în bucăți mici. Pentru cartofi mai ușor de a ceda la cuțit și nu lipi împreună, pre-se răcească și umezi cuțitul în apă rece.
Îndepărtați cârnații cu paie subțire și trimiteți-l într-o tigaie încălzită cu o cantitate mică de ulei vegetal. Se prăjește până devine crocantă. Pentru gătit folosiți numai produse de înaltă calitate, astfel încât aperitivul este cel mai aromat și delicios.
Transferați cartofii într-un vas profund. Apoi adăugați bucățile de carne prăjită împreună cu grăsimea care a fost topită din ea. Se amestecă bine și se lasă până când cartofii sunt impregnați.
Tăiați eventual castravetele murate sau sărate și trimiteți-le într-un castron. Tăiați ceapa roșie în benzi subțiri și adăugați restul ingredientelor. În loc de ceapă roșie, puteți folosi verde sau praz. Le puteți adăuga fără nici o prelucrare suplimentară. Dar atunci când alegeți ceapa, ar trebui să fie pre-marinată pentru a scăpa de un miros și un gust prea ascuțit. Pentru marinada utilizați un pic de mere sau oțet de vin cu un vârf de zahăr. 15-20 de minute pentru marinarea cepei tocate, de regulă, este de ajuns.
Adăugați ierburile proaspete tocate în castron.
Serviți salata de cartof în limba germană cu cârnați afumați și castraveți într-o farfurie adâncă. Un plus frumos pentru acest fel de mâncare este o bucată de pâine prăjită crudă albă.
