1 porție de 15 minute
Marinat piper dulce întreg - aceasta este una dintre gustările preferate ale celor care cel puțin o dată au gustat-o. Datorită aromelor de usturoi, piperul dulce bulgar are un gust foarte bogat și piquant. Această gustare este cea mai potrivită pentru sărbătorile de mari dimensiuni sau sărbătorile, dar puteți să o trimiteți și ei la o cină normală de familie.
Secretul gustului neîntrecut al piperului dulce pentru iarnă este în usturoi și ca ingredient principal. Pentru a obține un aperitiv delicios, piperul bulgar ar trebui să fie ales astfel încât pielea să nu fie prea groasă, iar carnea să fie suficient de elastică. Nu există nici o diferență între culorile piperului. Puteți lua ambele legume de aceeași culoare și preferați produsele cu culori diferite.
În această rețetă, piperul este ars pe o tavă de copt în cuptor, deci nu trebuie să stați peste el, prăjind într-o tigaie. Cu toate acestea, chiar și sub tratament termic, piperul bulgar rămâne la fel de suculent și gustos. și, de asemenea, nu pierde majoritatea vitaminelor și elementelor sale utile.
Un alt avantaj pe care un ardei gras cu usturoi ai zamarinuete iarna ca un întreg, este că acesta poate fi apoi alimentat la masa nu numai ca o gustare, dar, de asemenea, adăuga o varietate de salate si alte feluri de mâncare, care sunt în nevoie. Vă sugerăm să încercați să pregătiți o astfel de delicioasă pentru iarnă acasă prin rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie chiar acum! Veți iubi cu siguranță acest fel de mâncare și o veți recomanda prietenilor și cunoștințelor.
Ingredientele
Ardeiul dulce bulgar
Toate ingredientele pentru o gustare aduna imediat împreună și pune pe masă în fața lui, astfel încât în timpul gătitului, ai putea lua cu ușurință oricare dintre ele, în loc să caute hrană peste tot în bucătărie, petrecerea timpului lor.
Ardeiul dulce bulgar, care este ingredientul principal, trebuie să fie spălat bine, apoi să obțineți o coală de copt și să puneți legumele pe ea. În acest caz, puteți să arătați liber ardeiul în orice mod convenabil pentru dvs. Este permisă nu numai un strat de piper, puteți impune unul pe altul.
Preîncălzi cuptorul la o temperatură de două sute de grade, puneți o tavă de copt cu legume și coaceți-le timp de o jumătate de oră. Nu uitați să vă îngrijiți în mod regulat ingredientele. Când vedeți că ardeii s-au întunecat, iar pe deasupra lor a apărut o crustă întunecată, trebuie să fie scoși din cuptor.
Lăsați piperul să se răcească, între timp, începeți să preparați alte ingrediente. Desfaceți cantitatea necesară de cuișoare de usturoi din coji și apoi le presați-le într-o tocană folosind o presă sau un amestecător.
Deci, ardeii tăi sunt reci. Acum ar trebui să luați una dintre ele, taiați-o în felul acesta, așa cum este arătat în fotografie, și puneți în bucăți de usturoi tocat. Deci, este necesar să facem cu fiecare piper.
După ce arunci piperul cu usturoi, trimite-l într-o cratiță profundă sau în orice alt recipient. În același timp, puneți legumele astfel încât să privească partea inferioară a recipientului cu incizii.
Pentru a face sosul, se fierbe cantitatea necesară de apă, se adaugă sare, zahăr, oțet și un pic de ulei vegetal, se lasă amestecul să fiarbă și se fierbe timp de trei până la cinci minute.
Cu marinada obținută, se toarnă piperul bulgar într-o cratiță, astfel încât lichidul să acopere complet legumele și să pună opresiunea pe partea de sus. Pentru o zi, acest design va trebui curățat în frigider.
După timpul specificat, puteți elimina opresiunea și puteți deplasa întregul ardei marinat în cutii de conserve, se toarnă marinada și se rotește pentru iarnă. De asemenea, dacă doriți, vă puteți bucura de această gustare picantă chiar acum.
