Piper întreg pentru iarnă

Ei bine, aici a venit la apogee vara cald și însorită, dar este timpul pentru blanks în plină desfășurare. Și acum este sezonul de recoltare a vinetelor, dovlecei și ardei bulgari. Ardeiul nostru marinat este foarte plăcut în familia noastră și îl marinăm întreg, fără a tăia semințele și fără a scoate tulpina, deși mulți spun acum că tăierea ardeiului - va merge mai mult în borcan. Și veți avea dreptate, dar există o mare, dar întregul ardei se dovedește mult mai sănătos. Când este crăpată, un suc sau o marinată foarte gustoasă este turnată din ea și acesta este punctul culminant al rețetei noastre de azi.

Piper marinat în întregime pentru iarnă

Ardeiul marinat va arata grozav pe orice masa de langa salate, chiar si o masa festiva de Anul Nou cu o astfel de gustare va deveni chiar mai luminoasa si mai frumoasa. Piquancy marinate ardei bulgari va da un ardei iute și usturoi, care nu ar trebui să fie milă pentru această piesă de lucru. Dacă ați cedat persuasiunii mele, atunci continuați să recoltați un întreg piper ardei proaspăt pentru iarna fără sterilizare.

Pentru a pregăti piper marinat în ulei va fi nevoie

ingrediente:

Ardei iute - 1 kg,
Apă 2 - 3 litri,
Nisip de zahăr - 0,5 pahare,
Sare (mare) - 2 linguri. linguri,
Ulei vegetal (rafinat) - 0,5 pahare,
Usturoi 8 - 10 denticule,
Hot chili piper - 1 bucată,
Otet (esență 70%) - 1 lingura. lingură,
Ardei dulce cu mazăre 10 - 15 bucăți,
Piper negru piper 10 - 20 bucăți,
Piper negru la gust și dorință.

Procesul de gătit:

Înainte de a începe pregătirea piperului, aveți grijă de recipientul în care veți așeza legumele. În mod ideal, sunt cutii de două litri, dar poate cineva care are o cutie de jumătate de litru, iar în ele și ardeiul va arăta frumos. Băncile se clătesc cu atenție cu bicarbonat de sodiu sau cu detergent. Apoi sterilizați borcanele în orice mod convenabil pentru dvs.: în cuptor, multivark sau cu un inel special deasupra oalei.

Ardeii bulgari ar trebui să fie spălați și selectați fructe întregi puternice. Acum, înarmați-vă cu o furculiță și tricotați fiecare fruct în mai multe locuri, astfel încât marinada să intre în interior și să o facă mai suculentă.

Desprindeți usturoiul și tăiați-l cu plăci subțiri. Spălați piperul și tăiați în felii subțiri. În fiecare borcan puneți câteva mazăre de piper negru și dulce-parfumat. Apoi adăugați câteva plăci de usturoi și 2 - 3 cercuri de ardei grași.

Într-o tavă adâncă, schimbați piperul preparat bulgar și turnați-l cu apă rece, astfel încât să-l acopere complet. Puneți focul și aduceți-l la fiert. De îndată ce apa se fierbe, scoateți tigaia din foc. Ușor, cu o furculiță, scoateți piperul din apă și puneți-l pe borcane, nu puneți prea mult efort, altfel piperul se va sparge. Umpleți borcanul de sus, așteptați un pic, piperul după un timp va fi împotmolit și apoi va fi posibil să se raporteze câteva porumb pe borcan.

În apă, în care se fierbe piper, se adaugă sare, zahăr, ulei și se aduce la fierbere. Dacă doriți, puteți adăuga piper negru pentru aroma. Odată ce marinada începe să fiarbă, adăugați o lingură de esență de oțet, așteptați până la fierbere.

Se toarnă cutii de ardei cu marinată fiartă. Imediat acoperiți și acoperiți cu o cheie pentru conserve. Înfășurați borcanele cu ardei bulgari marinați, cu o pătură caldă, lăsați să se răcească complet într-o stare inversată. După ce vă mutați într-un loc răcoros și în timpul iernii bucurați-vă de o gustare delicioasă și savuroasă!
În opinia mea, aceasta este una dintre cele mai simple rețete pentru achiziționarea de ardei iute pentru iarnă. Apropo, în acest fel, puteți încerca să zdrobiți păstăi de piper amar. Voi fi fericit dacă reteta de astăzi vă va fi de folos! Achiziție de succes și un apetit plăcut!

Pentru rețetă și fotografii pas cu pas mulțumim Slavului.

Poate că vă va plăcea reteta piperului amarat macinat:

Cum să mănânci piperul amar - >>

Cu sinceritate, Anyuta.

Turtă dulce

Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.

Tomate cu hrean

Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.

Rabbit în cuptor

Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.

Kissel din mere

În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.

Rețete de afumat reci afumate pentru fumatori și cuptoare

Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.

MAXCACHE: 0,93MB / 0,00058 sec

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare