Nu este un secret că chipsurile de cartofi sunt iubite de adulți și copii, deși știu despre răul lor. Dacă într-adevăr nu vă puteți nega această delicatețe, atunci cu siguranță aveți nevoie să învățați să gătiți cipuri de casă. Este simplu, nu atât de dăunător și foarte ieftin. Imaginați-vă cât de mult trebuie să cheltuiți bani pentru a cumpăra și apoi să alimentați jetoanele tuturor celor din familie. În plus, depozitele de jetoane sunt mai dăunătoare decât cele interne. Pregătiți-vă și amintiți-vă despre moderare.
Din această rețetă veți învăța cum să faceți cipuri de casă. Pentru gust, ele sunt pur și simplu superbe. Ei crunt și dau bucurie tuturor. Ca aditivi de aromă și aromă puteți folosi condimente naturale. Aceasta este o simplă sare, ardei, boia de ardei, curry, ierburi uscate, usturoi uscat și altele. Aici, imaginația noastră nu are nici o limită. Adăugăm ceea ce ne place. Deci, vrei să înveți cum să faci cipuri de casă?
Rețetă informații
Metoda de preparare. adânc prăjit.
Timp total de gătit. 20 min.
Numărul de porții. 2.
ingrediente:
- cartofi mari - 2 buc.
- Condimente, sare - la gust
- ulei vegetal - 1-2 linguri.
Metoda de preparare
Știți?
- Chipsurile de cartofi au fost preparate pentru prima dată la sfârșitul secolului al XIX-lea, când un bucătar a rămas accidental o felie subțire de cartofi pentru o lungă perioadă de timp.
- În URSS au produs "Cartofii Crisp" în plicuri, ceea ce a fost foarte popular.
Cipurile de casă sunt cu siguranță mai delicioase decât cele achiziționate. Am lăsat uneori familia mea să mănânce acest fel de mâncare. Ea a făcut atât prăjit și cuptor cu microunde. În cuptorul cu microunde era mai dificil decât mi sa părut. Primele loturi sunt bine primite, dar apoi puteți obține firebrands - microunde în sine este foarte fierbinte și chips-uri sunt simultan crud și ars de jos.
Gustul delicios este extraordinar, gătesc și în friteuza de adâncime, dar nu îl arunc înapoi pe un șervețel, ci într-un șuviță cu o plasă de metal. Soluția se pune într-o tavă adâncă, excesul de ulei se scurge. În timp ce următorul lot este pregătit, primul este gata - fără exces de ulei.
Fiul meu chiar îmi place cipurile de casă, așa că eu le pregătesc des. Pentru a le face crocante, înainte de a găti, împrăștiați cartofii tăiați pe un prosop. Excesul de umiditate este absorbit și chips-urile sunt o criză atât de drăguță. Gata să stropi cu un amestec de piper roșu și negru. Gust și miros - nu stoca nici o comparație.
Foarte rar mănânc chips-uri, dar uneori vreau să prăbușesc sub o sticlă de bere. Recent, sa așezat pe jetoane de acasă. De-a lungul timpului, adaptarea pentru a le scoate din ulei la momentul potrivit, pentru a nu arde. Cu sare cea mai delicioasă.
La domiciliu, nu am gătit niciodată chipsuri de cartofi, dar nu există magazine și le cumpărăm, ei chiar îmi plac bărbații. Până în prezent nu am o prăjitură adâncă, dar cred că o puteți încerca în piraterie. Câte jetoane pregătesc? Câteva minute? Vreau ca jetoanele să funcționeze pentru prima dată.
De asemenea, îmi plac foarte mult jetoanele. Dar mi-ar plăcea ca mâncarea să nu fie doar delicioasă, ci și utilă. Poate fi posibil să se facă chipsuri fără fierbere în ulei? În cuptor este puțin probabil să funcționeze. Deși puteți experimenta. Chipsurile nu sunt la fel de crocante, dar vor fi inofensive.