transferă temperaturi scăzute
Rădăcina este reprezentată de două specii botanice - Raphanussativus și Raphanusradiculus, aparținând genului Raphanus, familia Cruciferae cruciferoase. Prima specie combină varietatea de radacini a celor două grupuri geografice, aceasta este cea europeană și chineză, iar cea de-a doua - soiurile japoneze (în principal ridichi). Într-un an se formează o recoltă și semințe mature din punct de vedere tehnic. Rădăcina este o plantă rece. Semințele sale germinează la o temperatură de + 3-4 ° C, dar temperatura optimă este + 16 ° C. Pistolele tolerează înghețurile la minus 2-3 ° C, iar plantele adulte rezistă la o scădere a temperaturii de minus 5-6 ° C fără deteriorări. Temperaturile ridicate și umiditatea scăzută a solului și aerului afectează calitatea culturilor de rădăcini și duc la răniri prematură. Radish solicită lumina. În lumină scăzută, mai ales în prima perioadă de creștere, plantele sunt puternic întinse, formarea de culturi radiculare este lentă. La sol, ridiche-ul face cereri foarte mari. Se dezvoltă bine pe cernoziomuri bogate, cu un orizont profund arabil. Ridichea are o intensitate ridicată a aportului de nutrienți. Aceasta necesită soluri structurale și foarte fertile.
Pentru cultivarea de toamnă-iarnă preferat soiuri de ridiche malooblistvennye cu un sezon scurt de creștere, care diferă de creștere puternică a culturilor rădăcină în lumină scăzută.
Durata sezonului de creștere distinge soiurile timpurii, de maturare și de maturare târzie. Grupul european al soiurilor de ridiche forma tuberculi pentru 25-30 de zile, în vara 18-21 de zile de la germinare. Gradurile de ridiche din grupul chinezesc coacă după 1,5-2 luni după însămânțare.
Radacina radiculară are o formă - de la conic rotund la conic lung. Grupul european este reprezentat de varietăți roșii cu o formă rotundă, mai puțin ovală, a culturii rădăcinii și a rotunjii albe, ovale și conice lungi. Grupul chinez este reprezentat de varietăți roșii și lungi.
Colorarea radacinii de radacina este alb, galben, violet, rosu, cu diferite nuante - roz-rosu, rosu inchis, crimson, rosu cu varful alb.