Cum se face sos de brânză pentru paste sau cartofi
Pastele este adesea presărat cu brânză rasă și lăsați-l să se topească. Gustul este minunat! Dar este mai bine să petreceți ceva timp și să pregătiți un sos de brânză. Deci, vasul tău preferat va deveni și mai delicios. Sosul este ideal pentru cartofi. Acest sos poate fi turnat paste chiar înainte de servire, sau să le tocană într-o tigaie sos.
Ingredientele
- 2 linguri. l. făină
- 200 ml. lapte
- 50 gr. unt
- la gust - sare, piper, ulei vegetal, chimen, busuioc
- 200 gr. brânză brută (poate fi de 2 tipuri)
Se prăjește făina în ulei vegetal. Ar trebui să obțină o nuanță de aur.
Adăugați laptele. Se toarnă într-o mică picătura pentru ao agita.
Continuăm să ne amestecăm la căldură scăzută până când se fierbe.
Atunci brânză. Și, din nou, ne oprim.
Ulei în avans și ajunge să se înmoaie - adăuga la această consistența sosului. Apoi condimentează.