Toată lumea știe că ceapa este utilă, gustoasă și bună ca o condimente. Dar majoritatea oamenilor au în minte o mare varietate a acestei plante, care are o coajă standard de aur. Dar există o mulțime de soiuri de ceapa, în special, ceapa poate fi alb, rosu, violet. Și mai puțin se știe despre calitățile lor valoroase. De exemplu, puțini consumatori se pot lăuda că știu exact ce este o ceapă albă folositoare.
În afară, acest fel de ceapă diferă foarte puțin de ceapa de ceapă obișnuită cu piele de aur. Forma bulbului este aproape aceeași, are doar o culoare albă. Această plantă nu se găsește în sălbăticie și există doar sub formă de culturi de grădină cultivate. Utilizarea cepei albe este, în primul rând, în gustul său mai delicat. Dar este mult mai greu să crească, este prea capricios și predispus la boala această plantă.
Beneficii și rău de ceapă albă
Conținutul caloric de ceapă albă este de numai 45 kcal la 100 de grame de produs proaspăt. În ciuda gustului dulce, conține foarte puțini compuși carbohidrați - doar 11% din greutatea totală a bulbului. De asemenea, aici există o mică cantitate de proteine și multe, multe substanțe active valoroase: vitamine, minerale și oligoelemente. Dar proprietățile utile ale cepei albe, în primul rând, se datorează prezenței în ea a unui număr imens de fitonicide - compuși speciali care au cel mai nociv efect asupra virușilor și bacteriilor. Prin urmare, planta este utilizată cu succes ca remediu rece, pentru tratamentul abceselor și rănilor purulente, pentru purificarea sângelui și pentru optimizarea activității intestinului și altele asemenea. Dar, în afară de avantajele și rău ceapa albă poate aduce, de asemenea. De exemplu, este contraindicată ulcerului peptic și persoanelor care suferă de gastrită și boli de rinichi. Ceapa albă dăunătoare și pacienții hipertensivi, deoarece ajută la creșterea tensiunii arteriale.
În acest articol, vom vorbi despre compoziția chimică a unui măr și vom răspunde la majoritatea întrebărilor despre utilitatea sa pentru corpul nostru și despre efectele benefice asupra organelor și sistemelor sale.
