Scăpând că fasolea de sparanghel este un lucru extrem de util, încerc să gătesc ceva cel puțin o dată pe săptămână (beneficiul fasolei congelate poate fi întotdeauna cumpărat într-un magazin). Cel mai adesea este o farfurie laterală de fasole prăjită, morcovi și ceapă cu adaos de verdeață și ouă. În funcție de cantitatea de morcovi și de ceapă, gustul se dovedește a fi diferit. Când prăjiți prima pe o tigaie puneți ceapa, apoi morcovii și apoi boabele și după 5-7 minute toarnă câteva ouă (puteți și mai mult, dar atunci va fi mai mult ca o caserola). Adăugați verdeața pe plăcuță.
În plus, există câteva rețete salate preferate cu fasole sparanghel.
Salată caldă - fierbeți cartofii într-o uniformă și fasole, apoi tăiați cartofii, adăugați fasole, ceapă mărunțită, verde, sare, piper, nucșoară. Se condimentează cu ulei vegetal și suc de lămâie.
Sau o salată caldă (garnish) cu ciuperci - se taie ceapa în inele și morcovii cu paie și se prăjește împreună cu ciupercile, apoi se adaugă fasolea și se toarnă împreună timp de aproximativ 15 minute. Sare, piper, adaugati mere felii de gaina sau gutui si verdeti si fierbeti inca 3-4 minute.
Folosesc fasole congelată. Conserve Nu-mi place. Puteți fierbe pur și simplu în apă sărată și puteți folosi ca o prăjitură sau un prânz ușor, înfășând puțin în plăcile de șuncă. Dacă aceste rulete sunt turnate cu sos Béchamel, presărate cu brânză și coapte în cuptor - atunci veți primi o cină completă pentru oaspeți.
Pentru a stinge minutele 20-30: într-o tigaie adâncă pentru a turna o lingură crește. unt, adăugați ceapa tocată (la amator), un sfert din cuburile de bulion și apă (dacă nu există nici un bulion gata preparat), pentru a acoperi fasolea și a lăsa să se stingă la foc mediu până când lichidul devine aproape tot. La sfârșit, adăugați puțin unt la voia lui (nu adaug).
Boabele verzi fierte sunt folosite în salate, supe. Adesea îl adaug la un borsch pentru o schimbare. Sau fiert și răcit, îmbrăcat cu pansament din ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper - o salată rece.
Utilizați în ouă și omlete, în caserole, în prăjituri sărate.
Îmi place fasolea de sparanghel, o cumpărăm înghețată, este convenabilă, mănânc mereu în congelator, cumpăr în mod constant și alte legume congelate: conopidă, broccoli, amestec de legume. Practic, gatesc pur și simplu: se prăjește ceapa, adaugă sparanghel, legume ce am, îmi place când sunt legume pline de culoare: sparanghel, broccoli, morcovi, boia roșie, carcase până se pregătesc. O pot turna cu amestec de ou sau se presara cu brânză. Ca sparanghel cu legume cu hrișcă, cu paste făinoase, cu orez. Gatesc cerealele în prealabil și le amestec cu legumele gata preparate. Sau legume pentru carne.
