Dacă spui că cachasha este o băutură puternică, atunci nu spune nimic. Cachaca - idee națională, un semn al Braziliei, este exact la fel ca și carnavalurile din Rio de Janeiro, cum ar fi fotbal și Pele ca Jorge Amado și plajele de nisip din Copacabana. Kashas este demn de același respect ca și vodca rusă. Care este diferența dintre cachasha și alcoolul de stat din Rusia?
Să începem cu faptul că nu fac cachasha din grâu, ci din trestia de zahăr. În general, dacă luăm în considerare că rom, a doua pe băutură alcoolică tare celebră în întreaga lume a făcut din aceeași plantă, este originea de rom ar trebui să direcționeze mai multă atenție. Faptul este că romul este distilat din melasa neagră fermentată, care este un produs rezidual la fabricarea zahărului din trestia de zahăr. Kashasu este distilat din sucul fermentat de trestie dulce, care nu este supus unui tratament termic. Deci cachasha este mai aristocratic decât romul, în unele privințe este chiar aproape de vodca rusă.
Kashas are cetati diferite, scara prin care se estimeaza ca are granite de 38 si 54 de grade. Ca și vodca rusă, kashasha are caracteristici de elitism. Numai dacă cea mai bună calitate a vodcăi rusești este considerată a fi produsul celui mai înalt purificator, atunci kashasha este un pic mai dificil. Cachaca, pentru a deveni o băutură de elită trebuie să treacă printr-o distilare de cupru este cu siguranță unitatea trebuie divizată în părți mai întâi, de mijloc și de sfârșit în momentul de distilare, și apoi petrece ceva timp în maniera de whisky sau coniac într-un butoi de lemn. În plus, este necesar să se sublinieze separarea mărfurilor distilate, deoarece aceasta este fundamentală. Ele sunt numite "cap", "inimă" și "coadă". Elite soiuri de băutură - aceasta este inima de cachasha, cap și coada conține tot felul de impurități, care afectează gustul și calitatea. În general, și ei fac, de asemenea, diferite soiuri de cachasha, poate mai ieftin, dar mai popular printre oameni.
Pentru a ajunge mai ales la soiurile de elită, deoarece Brazilia nu exportă de fapt această băutură tare. Dacă merge pe barele rusești, puteți cumpăra un pahar de rom cu astfel de nume ca «Caninha 51», «Velho Barreiro», «Tatuzinho», «Pitu», «Colonial», «Ypioca». Pentru a distinge elita cacha se va desfasura in functie de culoarea, care poate varia de la ceai de lamaie clarificat la chihlimbar gros. Experții spun că speciile aristocratice au de obicei un gust, pe care îl numesc pământene. Bineînțeles - mirosul de lemn, într-un butoi din care stătea cachasul.
Brazilienii sunt foarte inventivi, butoaiele pentru cachasha nu sunt făcute, cu excepția pomilor de Crăciun. Există containere de stejar, castan, migdale, din roci de fructe, lemn de balsamică și alte exotice similare. Cu toate acestea, este puțin probabil să obțineți un cachasha curat. Nu este indicat întotdeauna în cartelele de vin și în listele de prețuri de baruri. În aceste cazuri, trebuie să găsiți un cocktail de "Kaipirinha", cachasha - baza sa. În acest cocktail se amestecă cu zahăr sau sirop dulce, tăiat în bucăți cu var și o cantitate de gheață zdrobită. Din când în când suc de înlocuitor de var, alte fructe: mandarine, ananas, mango și chiar pere și prune.
Căutări:
- Amestecat Scotch Whisky Hankey Bannister
- Gene Beefeater Londra Dry Gin
- Ce este berea?
- Whiskey în vremea noastră
- Sherry - "aur într-un pahar de cristal"
- Staropramen Beer
Guvernatorul statului brazilian Rio Grandidu a prezentat propunerea - de a include cachas în coșul de consum al unui cetățean obișnuit. Adevărat, a fost perceput nu fără un pic de indignare a unui număr de medici și economiști (mai degrabă din cauza obligațiilor de serviciu). Locuitorii înșiși sunt pregătiți să poarte guvernatorul pe mâini pentru o astfel de prosperitate, indiferent de starea în care a fost produsă alcoolul))
50 ml de cachi 40 ml de sirop de var 2 bar l. miere În plus: 2 sferturi de lime Toate ingredientele în blend-re amestec. Adăugați aproximativ patru cuburi de gheață, amestecați din nou tot în blender și turnați-le într-un pahar. Din felii de var stoarce sucul într-un cocktail si inmuiati-le într-un pahar Iată o rețetă bună pentru un cocktail din aceasta, este posibil de a testa practic orice bar sau un restaurant din Moscova)
Barul ne servește ca un soț este oferit un cocktail cu o bază de rom, dar având în vedere diverși aditivi, de exemplu, am adăugat sucul, gustul nu am rom prochuyala. Bineînțeles naturale și benigne pot fi achiziționate exclusiv în Brazilia