ingrediente:
Făină de grâu - aproximativ cinci sute de grame;
drojdie în viață - douăzeci de grame (uscat voi lua 7 grame);
sare - o lingurita;
zahăr-nisip - o lingură de supă (aproximativ 25 gr);
margarina - nouăzeci de grame;
apă - două sute optzeci de grame.
Metoda de preparare
Mai intai trebuie sa transferati drojdia intr-un castron mic si sa-i topiti cu o furculita, adaugati o lingurita de zahar si o lingura de pudra de faina, putin apa calda. Lăsați să se ridice timp de cincisprezece minute. După ce această drojdie se toarnă în făina de grâu cernut, se adaugă margarina, sarea și se framanta aluatul de drojdie, care este pus la ridicare, astfel încât aluatul să se ridice de patru ori.
După ce a ieșit din aluat, formați douăsprezece conuri mici. Dă-le un lift mic, cam zece minute. După aceea, fiecare rolă într-un coc pryamougolnichek, suprafața care trebuie să fie unse cu unt topit și apoi se rostogolească într-o chiflă. Toate prajiturile trebuie așezate pe o tavă de copt și puse într-un cuptor cald (aproximativ 60 de grade) pentru ridicare, timp de aproximativ treizeci de minute. Asigurați-vă că așezați un castron de apă în cuptor în timpul coacerii și coacere. După ce ridicăm covrigi cu apă și coacem timp de douăzeci de minute, la o sută optzeci de grade.
Citat din mesajul Inessa_Rjabinina
Fotografii ale vasului
În favorite: 88, inclusiv prietenii: 0.