Pui într-o oală cu orez
Pui într-o oală cu orez
Ingredientele
- carne de pui sau carne - 0,4 kg;
- ceapa - 0,2 kg;
- usturoi - 0, 01 kg;
- lămâie de lămâie - 0,04 l;
- orez aburit lung de orez - 0,2 kg;
- sare - 0,008 kg;
- chili pulbere - 0,001 kg;
- sos de soia "Kikkoman" - 0,1 litri.
Pentru a găti un pui într-o oală cu orez, a durat un timp minim și a adus maximă plăcere, mai întâi trebuie să pregătiți și să preparați toate ingredientele specificate în rețetă și numai atunci să începeți pregătirea.
preparare
- Sânii de pui, coapsele sau doar carnea, dacă este necesar scoateți din os, îndepărtați pielea. Fanii de carne pe oase și coji nu pot face acest lucru. Clătiți bine. Se taie cuburi de 3-5 cm. Se îndoaie într-un recipient separat, se acoperă cu o folie de alimente și se îndepărtează în lateral.
- Ceapa să se proceseze, să se spele, să se prăbușească fin. Scoateți partea.
- Usturoi pentru procesare, spalare. Se taie bine sau stoarce o presă specială de usturoi.
- La cuburile de pui, se toarnă ceapa fină și usturoiul prin presă. Adăugați sare, adăugați chili. Se toarnă sos de soia "Kikkoman" și lămâie proaspătă (suc proaspăt de lămâie). Puiul intr-o oala cu orez se obtine cu sos de soia si frap de lamaie unic delicios.
- Toate componentele, conectate într-un castron, se amestecă bine, cu o ușoară presiune a mâinilor. Apoi strângeți vasul cu amestecul rezultat de film de alimente și mutați-l la frigider pe podea timp de o oră sau o oră.
- În timp ce amestecul de pui este răcit și saturat cu suc, este necesar să se pregătească patru vase de servire. În fiecare oală, puneți două linguri de orez prefiert. Scoateți carnea de pui din frigider și împrăștiați-o uniform pe suprafața orezului.
- Apoi toarnă apă fiartă în fiecare oală, astfel încât să acopere orez și carne de pui și a fost mai mare cu un an și jumătate centimetri.
- Preparate, ghivece umplute pentru a trece într-un cuptor rece. Setați temperatura la 220 ° Σ. La această temperatură, puiul din oale cu orez va fi gătit timp de aproximativ treizeci și cinci de minute.
- După prepararea vasului, opriți cuptorul. Lăsați puiul în oală cu orez în cuptor timp de zece minute. După aceea, puneți șervețelele pe plăci (astfel încât vasele să nu alunece pe plăci) și puneți vasele pe servetele și le serviți pe masă.
Cushman la salvare
Pentru un gust mai delicat în feluri de mâncare, puteți adăuga morcovi tăiați în cuburi sau paie la etapa inițială între orez și carne.
Un pui într-o oală cu orez poate fi stropit puțin cu nucșoară măcinată (pe vârful cuțitului). Muscat dezvăluie pe deplin toate calitățile aromate ale cărnii de pui.
În stadiul final de preparare, pentru piquancy, în felul de mâncare puteți adăuga verdețuri, porumb fiert sau mazare verde.
În concluzie, rețeta de pui într-o oală cu orez este destul de simplă și unică în felul ei. Amintiți-vă că este ușor, fără a scrie chiar în jos: în oală pentru a pune orez aburit,
Orezul "Basmati", "Jasmine" sau "Indica" este foarte bun în acest fel de mâncare. Orezul rotund este mai bine să nu folosească - în magazine o mulțime de orez de calitate scăzută, care în procesul de gătit se va transforma pur și simplu într-o mizerie. Dacă doriți ca carnea să fie mai reprezentativă, este mai bine să luați coapsele sau coapsele de pui, să îndepărtați carnea de pe ele și să le utilizați și la piept.