sau pilaf de hrișcă.
Pentru iubitorii de crupe de hrisca - o optiune ideala. Compoziția cărnii de mâncare, ceapă, morcovi și hrișcă. Se transformă în gulaș gustos în grabă.
- Rețetă pentru două sau trei porții:
- 1 ceapă,
- 1 morcov,
- 300g din orice file de carne, carne de porc, pui sau curcan, coaste, carne de vită și carne de vită (pregătiți mai mult), folosiți ceea ce este disponibil,
- hrana de hrisca aproximativ 150 ml în volum,
- condimente și condimente preferate (piper dulce și cuișoare - versiunea mea de condimente pentru acest fel de mâncare),
- apă sau bulion,
- ulei vegetal, sare.
- Ceapa tăiată în cuburi.
- Morcovii se macină pe o răzătoare mare.
- Puneți legumele în ulei vegetal timp de două până la trei minute, amestecând.
- Adăugați carnea tăiată în bucăți mici.
- Mâncăm trei minute. Acesta este cazul dacă utilizați carne de porc, pui, carne de vită. În cazul în care se utilizează mai multă carne în timpul gătitului, în acest moment, timpul ar trebui să crească.
- Adaugam crupe de hrisca. Se prăjește la foc mediu timp de trei până la patru minute.
- Adăugați apă sau bulion pentru a acoperi conținutul tăvii. Supa se va potrivi oricarei: carne, carne de pui, legume, dacă există.
- Apoi ne pregătim pe bază de risotto. Se amestecă la fiecare trei până la cinci minute, se adaugă apă sau bulion pe măsură ce se fierbe.
- O jumătate de oră mai târziu, vasul este gata.
- Dacă nu vă place crema de hrișcă fiartă, va dura 20 de minute.
- Nu este un element obligatoriu. În hrișcă gătită cu carne, se adaugă o bucată de unt, se amestecă.
- Să stăm sub capac timp de cel puțin cinci minute.
- Noi servim la masă.
La prima vedere, o reteta simpla, dar prins pe masa noastra. Homemakers sunt adesea rugați să gătească hrișcă cu carne.
Dacă doriți, atunci când există o mulțime de legume în gulaș, creșteți cantitatea de ceapă și morcovi la jumătate.
În plus, puteți adăuga roșii (la sfârșitul gătitului), piper bulgar, vinete, ciuperci sau ciuperci uscate. Mâncarea va dobândi noi nuanțe de aromă și gust.
Nu știu ce să gătesc? Uită-te la rețeta grecească. Un fel de mâncare delicioasă din bucătăria ucraineană. Sunt chifle cu carne tocată și hrișcă. De asemenea, puteți modifica felul de mâncare adăugând ciuperci și câteva sosuri interesante.