Dieta cronică de colestază
Fenomenele congestive în veziculele biliare pot fi prevenite prin aderarea la principiile nutriției alimentare. Principalii dușmani ai unui ficat sănătos sunt mâncărurile sărate și picante. "Din lege" condimente, produse afumate, produse de patiserie și dulciuri. Fracționarea meselor va ajuta până la 4-6 ori pe zi. Nu este necesar să mănânci porții mari. Supraalimentarea este periculoasă pentru dischinezia canalelor biliare, provocând greutăți și dureri în partea dreaptă a hipocondrului.
Ce sunt alimentele de tip cholagogue? Acestea întăresc kinestezicele tractului digestiv, stimulează injectarea de bilă în intestine, înlătură staza și spasmele. Cu toate acestea, nu utilizați produse coleretice în cantități mari. Consecințele unei recepții necontrolate pot fi mișcarea pietrelor de-a lungul canalelor biliare urmată de îndepărtarea vezicii urinare. Instrumentele utile de colagogie pentru congestia biliare sunt:
Uleiuri vegetale. Stimulează producerea colecistocininei - un hormon responsabil pentru formarea și ingestia bilei în stomac. Legume proaspete pe bază de sfeclă, morcovi, varză; fructe de padure din afine, afine; suc de varză.
Fructe și legume proaspete. Contribuiți la creșterea motilității tractului gastro-intestinal, curățați ușor ficatul, intestinele, prevenind stagnarea bilei.
Fibră în compoziția tărâțelor. Grâu, ovăz, ele sunt un excelent mijloc de a curăța ficatul, care devine mai întâi "atacat" cu colestază.
Primele feluri de mâncare. Sucurile de legume, borschii sau bulionii cu conținut scăzut de grăsimi din carnea de pasăre sunt mâncăruri indispensabile pentru alimentația alimentară în scopul prevenirii / tratării stagnării bilei.
Pătrunjelul, mararul, coriandrul, rozmarinul, telina, spanacul, frunzele de salată au proprietăți choleretice excelente.
Dacă un pacient este diagnosticat cu colestază cronică cu o bilă în vezica biliară, cel mai probabil, medicul curant îl va prescrie o dietă nr. 5 de tipul l / f (dietă lipo-tropică).
În urma acestor prescripții alimentare veți contribui la impactul reușit al medicamentelor care pot fi prescrise pacientului.
Acest lucru se datorează faptului că o astfel de dietă cu grăsimi lipotrope va stimula secreția biliară, funcțiile motorii intestinului, eliberarea de colesterol "rău".
Această dietă se distinge printr-o cantitate ușor crescută de grăsimi și proteine și o cantitate semnificativ redusă de carbohidrați și zahăr. Conținutul zilnic de calorii al vaselor cu o astfel de dietă nu depășește de obicei 2800 kilocalorii.
Toate mesele trebuie servite într-o formă coaptă sau fiartă, dacă se observă o astfel de dietă. Mâncarea este dată în formă fiartă sau coaptă, nu este necesar să se mănânce toate componentele felurilor de mâncare în bucăți mici cu această boală.
La începutul tratamentului cu colestază, trebuie eliminată complet utilizarea mirodeniilor, a aluatului, a laptelui integral și a grăsimilor animale. Dietul № 5 tip l / f include produse precum brânza de vaci, uleiurile vegetale, fructele și legumele non-rapide, tărâțele de grâu. În cazul în care pacientul este diagnosticat cu îmbunătățiri semnificative, carnea cu conținut scăzut de grăsimi și peștele, albușurile de ou și o cantitate mică de unt pot fi adăugate la regimul alimentar.
Dacă greutatea pacientului este semnificativ mai mare decât în mod obișnuit, consumul zilnic de calorii al alimentelor ar trebui redus cu 10-15%. Reducerea conținutului caloric al alimentelor se realizează de obicei prin reducerea cantității de carbohidrați, proteine și grăsimi din dietă. Carbohidrații ușor digerați ar trebui să fie complet excluși în acest caz.
Posibilul meniu dieta nr. 5 tip l / w poate arata astfel:
Pe stomacul gol ar trebui să bea un pahar prescris de un medic mineral (încă) de apă. Dacă apa minerală nu a fost atribuită sau nu se găsește apă minerală caldă necarbonată, trebuie să beți un pahar de apă curată.
Pentru micul dejun, puteți mânca o mică porție de budinca, ovazul cu ulei vegetal și ceai.
Al doilea mic dejun se poate constitui din merele proaspete. Merele proaspete conțin o mulțime de fibre. De aceea, consumul lor regulat în alimente poate contribui la accelerarea recuperării pacientului.
Supă vegetariană cu ulei vegetal, carne slabă, fiartă (dacă colestaza nu se află în stadiul acut), morcovi coapte cu ulei vegetal și compot din fructe uscate sunt servite pentru prânz.
În gustarea după-amiaza: puteți bea un pahar de bulion de șold de trandafiri. Trebuie remarcat faptul că bulionul de trandafir sălbatic este folosit pe scară largă în metodele folclorice de tratare a acestei încălcări a sistemului digestiv
Pentru cină, pacientul este servit cu pește fiert (dacă colestaza nu se scurge sub formă acută), o mică porție de cartofi fierți, cu adaos de ulei vegetal, chifle de varză și ceai.
În timpul nopții puteți bea un iaurt mic. Kefirul normalizează starea tractului gastro-intestinal în tratamentul majorității bolilor.
În timpul zilei pacientul nu ar trebui să mănânce mai mult: 100 g de pâine de grâu; 200 de grame de pâine neagră, 30 de grame de zahăr și 10 de grame de unt.
Recomandări generale pentru aportul alimentar al stadiului biliar
Se remarcă faptul că în identificarea stagnării bilei ar fi util să se adauge ulei de măsline la salate și vinaigrete. Majoritatea dietei pacientului ar trebui să fie compuse din fructe și legume. Acest lucru se datorează faptului că mâncărurile din fructe și legume sunt bogate în fibre, ceea ce contribuie, în sine, la normalizarea metabolismului biliar în tractul gastro-intestinal al pacientului.
Efectul pozitiv nu va fi mai mic de alimente bogate în săruri de magneziu. Magneziu - stimulează excreția biliară, normalizează activitatea ficatului, funcționarea vezicii biliare și a intestinului gros. Dacă un pacient cu colestază a fost, de asemenea, diagnosticat cu colesterol ridicat și obezitate, atunci acest lucru ar trebui să se reflecte în dieta prescrisă la el.
Trebuie reținut faptul că congestia biliară poate fi facilitată de o pauză prea lungă între micul dejun, prânz sau cină. Prin urmare, toți colestasii suferinzi ar trebui să adere la regulile de nutriție frecventă și fracționată.
În procesul de tratare a stazei biliar, dieta prescrisă de medicul curant este chiar mai importantă decât luarea de medicamente fără modificări ale dietei și dietă. Dacă pacientul nu începe să adere la o dietă prescrisă de un medic, luarea medicamentelor va fi aproape neconcludentă.
În cazul în care colestaza este în faza acută, pacientul nu trebuie să ia alimente amar de ciocolată, cafea, ceai prea puternic, băuturi alcoolice, înghețată, alimente picante și băuturi gazoase. Mai mult, adăugarea de preparate cu ciuperci, produse afumate, sare, roșii, nuci, produse de patiserie, oțet, legume, măcriș.
Nu se recomandă să mănânci ridiche, ceapă, usturoi, fructe de pădure și fructe. În timpul tratamentului acestei boli, va trebui să renunțați la pește și (sau) în bulion de carne și ouă fierte tare.
Este demn de remarcat faptul că în ceea ce privește alimentele vegetale în procesul de exacerbare a colestazei, trebuie să fim atenți.
Dieta pentru cei care suferă de această boală exclude toate mâncărurile prea ascuțite și prea acide. Acest lucru se aplică și legumelor și fructelor, care se disting prin astfel de caracteristici. Prin urmare, în salate pentru cei care suferă de această boală nu ar trebui să conțină spanac, ridichi, ceapa verde și (sau) usturoi.
Abonați-vă la telegrama noastră. să fie conștienți de știrile importante despre medicină