Cum să gătești morcovi în coreeană, expertoza

Pregătește-te să începi cu morcovi. Ea, mereu încerc să aleg o mare și suculentă, pentru a nu fi de mult timp să fumble și pentru a face salata gustoase. Morcovii mina in apa rece si curata-l.

Apoi, morcovul decojit ar trebui să fie rase. Acest lucru necesită o răzătoare specială. Folosesc peelarul de legume. Dar fii atent la asta. deoarece este foarte ascuțită și poate răni. De aceea, acest stadiu al gătitului are încredere în soțul meu.

Morcovii răzuți arată așa.

Usturoiul este decojit din coji și îl împrăștiem în garlic.

Adăugați usturoiul într-un recipient cu morcovi.

Acolo trimitem o lingură de zahăr incompletă. nu-ti fie frica - morcovii de la atat de mult zahar nu vor fi prea dulci.

Rămâne să adăugați sare - la gust (cum ar fi zahărul)

și oțet. Dar cantitatea acestui ingredient în sine - totul depinde de gustul dumneavoastră.

Mai sunt încă câteva lovituri și este timpul să adăugați condimente. De obicei cumpăr gata în pachete și încearcă să nu fie foarte ascuțită. Acest condiment este de bună calitate, nu există aditivi chimici în el. Dar este mai bine să cumpărați un condiment pentru morcovi pe o piață în care sunt comercializate mirodenii.

Am presarat morcovul pe condimente, nu-mi pare rău.

Apoi, amestec energic morcovii cu condimente, chiar stoarce-l puțin și lăsați-l timp de 10 minute, astfel încât să înceapă un suc mic.

Lăsând morcovul în pace, luăm ulei de floarea-soarelui. Trebuie incalzit intr-o tigaie pana cand uleiul incepe sa fumeze. Aruncăm acolo o bucată de ceapă, care este puțin prăjită, dă uleiului aroma și gustul. Când este prăjită, poate fi îndepărtată.

Și ultimul moment - uleiul fiert toarnă morcovul cu mirodenii. Îl amestecăm bine și lăsați-l timp de o oră sau două. În principiu, morcovii pot fi consumați în coreeană într-o oră, dar personal îmi place că mutea a insistat și o trimite întotdeauna la noapte în frigider. Bon apetit!

Dacă morcovul se usucă, poate fi udat în noapte în apă rece, curățată anterior.