Valoare nutritivă per 100 grame:
Unii consideră că este o "moarte albă" necondiționată, alții cred că fără zahăr, viața pur și simplu nu există. Și aceste și alte mare varietate. Și adevărul, așa cum se întâmplă adesea, se află undeva în mijloc.
Zaharul, inclusiv nisipul - nu este o otravă sau un panaceu. Este un produs care are beneficii și are un anumit rău organismului uman. Și principalul lucru în utilizarea sa este o doză, susținută de bunul simț.
Câte calorii în nisip de zahăr
Conținutul caloric de nisip de nisip de 398 kcal de kcal la 100 de grame.
Proprietăți utile de zahăr
Compoziția de zahăr din nisip este absolut inutilă în ceea ce privește beneficiile pentru corpul uman. Este doar un carbohidrat de înaltă puritate ușor de digerat. Valoarea sa nutritivă este neglijabilă. În contrast cu energia. Toate caloriile de zahăr sunt goale și nu conțin nici vitamine, nici elemente minerale.
Și totuși, beneficiile utilizării zahărului de către o persoană sunt palpabile. Mai ales dacă aderă la o sumă rezonabilă de consum. Este acest produs care poate face pe oameni fericiți, chiar și pentru o perioadă scurtă de timp.
Pancreasul, de îndată ce o persoană mănâncă ceva "dulce", începe să producă insulină. Și promovează în mod activ dezvoltarea serotoninei, numită "hormonul fericirii".
Și zahărul oferă organismului energie. În procesul de digestie este transformată în glucoză, care este un „combustibil“ energie este ars în procesul vieții.
Dar în cantități mari de zahăr este cu siguranță dăunătoare. Și în primul rând din cauza indicele glicemic ridicat. Intrand in organism, acesta apare imediat in sange. Și nivelul zahărului din sânge se ridică imediat. Pancreasul reacționează imediat la o astfel de creștere a eliberării insulinei. Insulina blochează concentrația de zahăr, iar un semnal vine în creier pentru a mânca mai dulce. Și așa în mod constant. Până când nivelul ridicat de insulină din sânge nu este cronic. Și aceasta este o simplă și scurtătură pentru:
- diabet;
- atac de cord;
- ateroscleroza;
- boli hipertensive și ischemice.
Zaharul este rău pentru dinți. Cauzează o funcționare defectuoasă a sistemului imunitar și poate provoca alergii severe. Și, desigur, acest produs este un set de kilograme în plus, ceea ce atrage după sine apariția unui șir de boli grave.
Cum să alegeți nisip de zahăr
Nu este dificil să alegeți zahărul granulat. Este important să o facă într-o zone umede moderate, astfel încât să nu plătesc suplimentar „pentru apa“, care este produsul absoarbe cu ușurință și „mai grele“.
Trebuie să te uiți la aspectul. Nisipul dulce nu ar trebui să conțină bulgări. Și trebuie să fie de culoare uniformă (alb este cel mai bun, dar poate și gălbuie), este ușor să se toarnă și nu se lipeasca.
Ce să gătești cu zahăr
Cu zahăr care nu e pregătit. Orice dulciuri și produse de patiserie. Se adaugă la marinate și muraturi, sosuri și pansamente. Ei au introdus o varietate de băuturi - rece la rece, alcoolice și fără alcool. Folosit pentru fabricarea unei varietăți de conserve și cârnați.